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  • 【ニューオープン】 業界初の“ホルモンハンバーグ”も登場!黒毛和牛ハンバーグ専門店をダーウィンがオープン

    広島で大人気の汁なし坦々麺専門店「麻辣商人」を経営する、ダーウィン(広島県広島市、代表取締役・武谷勝法氏)は、東京で4店舗目となる黒毛和牛ハンバーグ専門店「スターハンバーグ原宿」を3月19日、明治神宮前駅近くにオープンした。 オープンにあたり目玉商品として打ち出したのが、新食感の「ホルモンハンバーグ...
  • 【話題店チェック】 2月9日、トラットリア「カレッティエレ」が目黒に誕生――ウェブデザイン会社ケイ・センスの挑戦

    今年2月に目黒に誕生したデザイナーズイタリアンレストラン「カレッティエレ」が地元住民をはじめ、じわり注目を集めている。経営しているのはウェブデザインを主とした様々な事業を展開するケイ・センス(東京都渋谷区恵比寿西、代表取締役 浜田一幸氏)。飲食事業としては、恵比寿のバーやケータリングを手がけてはいた...
  • 【ニューオープン】 人気の恵比寿横丁奥に13店舗が集結! 肉握り専門「加藤商店 肉寿司」が5月1日プレオープン!!

    「神田ミートセンター」「品川魚貝センター」「恵比寿フィッシュセンター」など、話題店を次々に生み出し続けるスパイスワークス〈千代田区、代表取締役・下遠野亘氏〉は、13店舗が集結して人気の恵比寿横丁内に、肉握り専門「加藤商店 肉寿司」を5月1日オープンした。コンセプトは、“肉屋がやってる寿司...
  • 【ニューオープン】 鶏肉を中心に料理にもこだわった大衆酒場「肉屋鶏男」が千葉県・柏に5月1日オープン!

    千葉県柏市に、元メッドダイニングの統括営業部長として「鶏大名」や「東京鮪酒場」などの業態開発を担当した佐藤則裕氏が5月1日、独立後のオール マイ オウン(千葉県柏市、代表取締役・佐藤則裕氏)として初となる大衆鶏酒場「肉屋鶏男(にくやとりお)」をオープンした。コンセプトに“生産者と消費者の...
  • 【商業施設ニュース】 JR桜木町駅前に130店舗が出店する大型商業施設「コレットマーレ(Colette・Mare)」が3月19日開業

    JR桜木町駅前の大型複合施設「TOCみなとみらい」内に物販・サービス、飲食など130店舗が入居するショッピングタウン「コレットマーレ」が3月19日に開業した。「コレットマーレ」は、地上19階・地下1階からなる「TOCみなとみらい」の地下1階~7階に配置される。総店舗数130店舗のうち日本および横浜エ...
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