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  • 【ニューオープン】 “漁師直送”で人気の「あぶらぼうず×漁師村」が11月2日、蒲田にオープン!

    鮮魚料理専門店「あぶらぼうず」を展開するヘンリーブロス(東京都港区、代表取締役・江嶋力氏)とコラボレーションした「あぶらぼうず×漁師村」が、11月2日、蒲田にオープンした。 「あぶらぼうず」は、全国の地方漁港から直送で仕入れた魚を、料理人とのコラボで=“漁師×料...
  • 【ニューオープン】 屋上バーを兼ね備えた大人のためのレストラン「2031」が10月7日、渋谷・神山町にオープン!

    イタリア服飾雑貨の輸入販売を行なうフルニ(東京都渋谷区、代表取締役・高山和子氏)は、10月7日、自社ビルの1階と屋上からなるレストラン「2031」をオープンした。 場所は、渋谷駅から少し離れた、高感度なショップの集まる神山町エリア。インテリアのコンセプトは、斬新でモダンな「大人の癒し空間」。レンガ...
  • 【ニューオープン】 名古屋系居酒屋・やぶやグループの18店舗目「やぶ屋 六本木店」が10月23日オープン!

    名古屋市内に居酒屋「やぶ屋」を展開するやぶやグループ(愛知県名古屋市千種区、代表取締役・横瀬武夫氏)は、10月23日、六本木3丁目に「やぶ屋 六本木店」をオープンした。 六本木店は、表通りから1本入った裏通りに立地。店名ロゴと同様、赤と黒をベースにした店舗は、カウンターとテーブル席、半個室で計50...
  • 【ニューオープン】 宮崎発“地産東消”レストラン「日南館 別館 神楽坂」が、11月10日、神楽坂にオープン!

    飲食店のFC支援事業を手がけるドリームシェア(東京都新宿区西新宿、代表取締役・金成樹氏)は、11月10日、宮崎県日南の食材を東京で楽しめる“地産東消”レストラン「日南館 別館 神楽坂」をオープンする。 「日南館」は、宮崎地鶏専門店「じとっこ」などを展開するエー・ピー・カンパ...
  • 日本初の“魚串”専門店「さくらさく」が、待望の2号店を人形町にオープン!

    神楽坂に魚串専門店「さくらさく」を経営するアントレスト(東京都新宿区、代表取締役・有村壮央氏)は、2号店となる「さくらさく 人形町店」を11月4日、オープンした。 今年5月にオープンした「さくらさく 神楽坂店」は、日本人なら誰でも好きな魚"をメインに、気軽な串スタイルで提供して大盛況の店。自慢の&...
  • 【話題店チェック】 有機野菜と薬膳料理のエステティックレストラン「ラ・ボーテ」が9月1日四ツ谷にオープン!

    有機野菜と薬膳料理のエステティックレストラン「ラ・ボーテ」が四ツ谷、しんみち通り近くに9月1日オープンした。 “美味しく食べて、綺麗に”をコンセプトとする、旬の有機野菜と薬膳料理「ラ・ボーテ」は、美しいを意味するフランス語。イタリアンから、最後は薬膳料理店で働いた料理人歴1...
  • 【INFORMATION】 関西サードG”(3rd Generation Club)第1回交流会、11月6日(金)に大阪OMMビルで開催!”

    飲食業界の“第三世代”の経営者クラブ“サードG”(3rd Generation Club・サードジェネレーション・クラブ)は、関西エリアで初の交流会となる「第1回関西サードG」を11月6日(金)に、大阪天満橋の「OMMビル」において開催する。テーマは「...
  • 【話題店チェック】 “お値打ち国産牛”で博多で大人気の七輪焼肉「88〈HACHI HACHI〉」が8月5日広尾にオープン!

    博多で、「88」と「富士家」2業態5店舗の人気焼肉店を経営するフードマン(福岡市大名、代表取締役・有吉淳一郎氏)は、今年5月末にオープンの「88」神田店に続き、都内2店舗目、七輪焼肉「88〈HACHI HACHI〉」を8月5日広尾、明治通り沿いにオープンした。 店名88は、炭がパチパチと音を立てる...
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