サッカー選手を諦め、ふぐ割烹、イタリアン、居酒屋、スペイン料理…多様な経験を積む 「平塚くるまや」の二代目、谷田一弘氏は1983年生まれ。父の仁氏が「季節料理くるまや」を創業したのは1980年だ。生まれたときから父の店を見て育ち、谷田氏は「家よりも店にいる方が楽しかった」と子ども時代を振り返る。サッカー選手を目指して高校では全国大会に出場するほどだったが、体を壊したことでその道を断念した。 そこで…