2月18日、兵庫・淡路島に「さばね」がオープンした。トリドールホールディングスや家族亭にて、海外での飲食事業の立ち上げを経験した筒井信人氏が手がける、さばを使った濃厚なスープが特徴の「さばラーメン」専門店。その他、東大阪、群馬、長野で店舗を展開する。2023年には同ブランドのブラジル出店を視野に、その足掛かりとして筒井氏のルーツである土地、淡路島に出店。しらすをはじめ淡路島の魚介を使った新作ラーメンもラインナップする。それに伴い、Makuakeにて応援購入ページが公開。同店で使える食事券や全国配送可能な家庭用さばラーメン、さらには筒井氏によるラーメン教室や出張料理サービス、店舗貸し切り権、さらに数多くの講演も手掛ける筒井氏によるコーチングなどのリターンを用意する。■店舗住所：兵庫県淡路市富島967　■Makuakeページはこちら