フードデリバリーサービス「出前館」を運営する出前館（東京都渋谷区）は、12月21日、江東区大島にデリバリー専門のクラウドキッチンをオープンした。３つの調理スペースに加え、1階にはバイクや自転車の駐車スペース、3階には「出前館」の配達オペレーション室を設置。同施設では「出前館」初となる「冷凍パン」や、これまで商品数が少なかった「冷凍デザート」、「ミールキット」の商品を拡充。なお、新型コロナウイルスの影響によるデリバリー需要の増大により、「出前館」8月末時点の通期オーダー数は昨年同期比で31％増となったという。■詳しくはこちら