オーイズミフーズ(神奈川県厚木市、代表取締役社長：大泉賢治氏)は、9月28日、ブルックリン発のアメリカンコンフォートフードレストラン「BUTTERMILK CHANNEL(バターミルク チャネル)」の日本1号店を原宿にオープンする。「バターミルク チャネル」はニューヨーク・ブルックリンの住宅街キャロルガーデンの一角にある50席ほどの小さなレストラン。開店当時より「ブルックリンで一番ホットなレストラン」として、その地位を確立し、若者から家族連れまで地元住民に人気を博す。「ザガット」をはじめ、数多くのレストランガイドで評価されている。原宿の店舗では、1日を通して上質な料理を提供するビストロスタイルとして営業する。ブラディマリーやミモザと一緒に楽しむ気軽なブランチ、こだわりのスイーツを提供するカフェタイム、そして料理にあわせたワインと楽しむディナーなど、多様な使い方を提案する。■住所：東京都渋谷区神宮前1-11-11　■詳しくはこちら