国内外でレストラン、ウェディング事業を展開するリビエラ（東京都港区、取締役社長 小林昭雄氏）は、1月10日、青山に新店舗となるイタリアン「リストランテAO 青山」をオープンさせた。産地から直送されるあか牛や無農薬野菜など、こだわりの食材を使ったイタリアンを提供する。
食材は、同社が土作りからこだわる自社農園「リビエラファーム」の無農薬野菜や、これまでに培った全国の生産者とのネットワークをいかし、産地直送の新鮮な旬食材を厳選。さらにビルの屋上に菜園を設け、シェフが野菜の栽培に取り組む。
メニューの中心となるのは、ランチ、ディナーそれぞれコース料理。1ヶ月半ごとにメニューが入れ替える。ランチコースは、2700円、3700円、6000円の3つ、ディナーコースは、6800円、10000円の2つとなる。
個室も3室用意し、パーティや接待など幅広い利用シーンに対応する。
■住所：東京都港区南青山3-3-3 リビエラ南青山ビル1階、■電話：03-5411-6660、■営業時間：ランチ 11:30～15:30、ディナー 18:00～23:00（詳細はこちら）