7月17日、自由が丘のパティスリー「モンサンクレール」のオーナーにして、多方面で活躍する辻口博啓氏による 初のプロ向け専門技術書『モンサンクレール 軽やかさの秘密』が柴田書店より刊行される。これを記念して 代官山蔦屋書店にてトークイベントを開催。参加方法は、代官山 蔦屋書店 3号館1階および オンラインストアにて購入した際の参加券が必要、定員50名。
2013.07.16
2013.07.16
7月17日、自由が丘のパティスリー「モンサンクレール」のオーナーにして、多方面で活躍する辻口博啓氏による 初のプロ向け専門技術書『モンサンクレール 軽やかさの秘密』が柴田書店より刊行される。これを記念して 代官山蔦屋書店にてトークイベントを開催。参加方法は、代官山 蔦屋書店 3号館1階および オンラインストアにて購入した際の参加券が必要、定員50名。