ヘッドライン一覧

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  【話題店チェック】 鮮度抜群の軍鶏を“生”で味わう！ジュワ〜としたたる肉汁が最高の軍鶏の串焼き中野「焱福」 09.05.16 Tweet

  2008年12月23日、焼き鳥の激戦区中野にオープンした「焼鳥和房 焱福（えんぷく）」（店主・坂根雄大氏）は、新鮮な大山軍鶏や宮崎地鳥を丸ごと仕入れ、店内で部位...

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  【ニューオープン】 宮崎県の養鶏会社の直営飲食店、自社国産若鶏とビールの店「とりビアー」が三軒茶屋、茶沢通りに5月5日オープン！ 09.05.15 Tweet

  宮崎県に養鶏会社を親会社として持つとりビアー（東京本部・新宿区高田馬場、代表取締役・桑畑直樹氏）は「鶏とビールがうまい店 とりビアー三軒茶屋１号店」を世田谷区三...

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  【ニューオープン】 スパイスワークス企画運営、浜倉好宣氏がトータルプロデュースの“肉の殿堂”「神田ミートセンター」が鍛冶町に5 月27日オープン！肉業態中心に7店舗が結集 09.05.14 Tweet

  2月の｢炉とマタギ｣（八丁堀）、5月20日オープンの「鉄火炉火」（神保町）など“遊び心溢れる店づくり”で注目を集めるスパイスワークス（千...

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  【ニューオープン】 鳥取&島根、山陰をまるごと食べに来てごしない！「炉端かば」新橋2号店が5月8日オープン 09.05.13 Tweet

  海鮮「炉端かば」や「焼肉かば」、鉄板焼「おばちゃまキッチン」など、安来や米子、出雲など山陰地方に10店舗、東京都内に5店舗を展開するかばはうす（鳥取県安来市、代...

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  【ニューオープン】 漢方専門薬局の一心堂薬局監修で、商標登録のヘルシーラーメンの「やくめんカフェ一(はじめ)」が駒沢大学前に4月4日オープン！ 09.05.12 Tweet

  創心（神奈川県川崎市、代表・嶋田順二氏）は漢方専門の一心堂薬局監修で、商標登録のヘルシーラーメンの「やくめんカフェ一(はじめ)」を駒沢大学前に4月4日オー...

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  【商業施設ニュース】 ゼットン運営による横浜開港150周年最大のプロジェクト「横浜マリンタワー」が5月23日グランドオープン！“横浜のシンボル”復活目指す 09.05.11 Tweet

  ゼットン（名古屋市中区、代表取締役・稲本健一氏）はこのほど、総力を挙げて取り組んできたビッグプロジェクト“マリンタワー再生事業”の改装を...

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  【ニューオープン】 串カツとどて焼の赤坂「聳え」が2号店、炭火と魚の聳え別邸「となり」を4月16日オープン！ 09.05.09 Tweet

  2007年10月にオープンの串カツとどて焼の「聳え(そびえ)」を経営するスキノップ(港区六本木、代表取締役・青井優氏)は4月16日、同店徒歩3分の地に2号店目、...

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  【ニューオープン】 旬の最高の食材を厳選した本格和食＋“特製鮨”の小さな隠れ家「麻布 秀(しゅう)」が麻布十番の路地裏に4月10日オープン！ 09.05.08 Tweet

  赤坂で和食「あんど」を経営するインテント(港区赤坂、代表取締役・佐藤英志氏)は4月10日、旬の走りから名残まで、最高の食材を厳選した本格和食と“鮨屋...

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  【ニューオープン】 神楽坂路地裏の風雅な隠れ家を改装した一軒家に「加賀生麩割烹 神楽坂前田」とシャンパンBAR「L’escalier（レスキャリエ）」の2業態を神楽坂3丁目に5月14日、同時オープン！ 09.05.07 Tweet

  1912年創業の老舗高級食材店「Quality Food Market KAGAYA」、神保町にピッツェリアバール「LA STAGIONE（ラ・スタジオーネ）」...

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  【ニューオープン】 自家製フルーツ酢を使ったドリンクが名物の下北沢「まるさんフーズ」と「まるさんドリンクBar」が3号店「まるさんフーズ」中目黒店を4月15日オープン！ 09.05.06 Tweet

  自家製フルーツ酢を使ったドリンクを名物とし、2002年「まるさんフーズ」、2003年開店の「まるさんドリンクBar」の2店舗を下北沢で経営するオーナー川口裕彦氏...

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  【ニューオープン】 「kawara CAFE&DINING」「かわらや」のエスエルディーが新業態「HiKaRi cafe&dining」第2号店を4月23日、新宿歌舞伎町交差点前にオープン！ 09.05.04 Tweet

  店舗プロデュースやコンサルティングのほか、新宿や渋谷を中心に「kawara CAFE & DINING」「かわらや」など直営のカフェ＆ダイニングやライブ...

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  【ニューオープン】 「WIRED CAFE」のカフェ・カンパニーが新業態「COOKCOOP CAFE」を4月24日、新宿マルイ本館にオープン！ 09.05.02 Tweet

  「WIRED CAFE」「SUS」「246_CAFE<>BOOK」「A971」など個性豊かなカフェを次々に創造し、日本におけるカフェ文化の発展に深く...

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  【ニューオープン】 アントレスト、日本初の“魚”串焼き専門店「魚串 さくらさく」神楽坂に5月9日オープン！ 09.05.01 Tweet

  ワインと一夜干しのマリアージュを提案する神楽坂の「つみき」、釜炊きのお米と干物の囲炉裏焼き、虎ノ門の「さくらさく」を運営するアントレスト（本社：東京都新宿区、代...

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  【フードビジネス】 エムグラント井戸塾から須賀大喜氏が独立！浜焼き・磯料理の「うおき水産」を、下北沢「ととしぐれ」近くに4月10日オープン！ 09.04.30 Tweet

  エムグラントフードサービス（東京都渋谷区、代表取締役・井戸実氏）は、後輩育成の目的から独立者輩出の事業モデルを掲げ、4月10日に独立者による魚業態「うおき水産」...

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  【ニューオープン】 FC店舗「ラ・ベルデ」を運営するタウンダイニングが初のオリジナルブランド、宮崎産“霧島鶏”の焼鳥屋「わすれん棒」を4月16日、上野・湯島にオープン！ 09.04.28 Tweet

  人気イタリアンのFC店舗「ラ・ベルデ」花小金井店の運営を手掛けるタウンダイニング（東京都千代田区、代表取締役・新田祐子氏）は4月16日、下町情緒溢れる上野の湯島...