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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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【フードビジネス】 「サードGアワード2009」、第1回大賞はsublimeの花光雅丸氏に決定!
09.12.22
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「2009年、最も活躍した“第三世代”の飲食店経営者は誰だ?」ーオリジナリティ溢れる飲食ベンチャー経営者の発掘及びアーリーステージにおけ...
【ニューオープン】 “魚串”を進化させたまったく新しいスタイルの‘鉄板立ち飲み’「UOSAI」が東銀座オープン!
09.12.21
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2009年9月末、東銀座のマガジンハウスビルすぐ近くのエリアに“鉄板立ち飲み”という看板を掲げた新業態の店「UOSAI」がオープン、まだ...
【トピックニュース】 パリのエスプリを継承するビストロ「ブノワ(BENOIT)」が11月17日よりビストロメニューをスタート!
09.12.19
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フランス料理界の重鎮アラン・デュカス氏がプロデュースしたビストロ「ブノワ(BENOIT)」(東京・青山)は、11月17日より、より手頃な価格で楽しめるビストロメ...
【商業施設ニュース】 新宿三丁目駅直結の商業施設「RAINBOW VILLAGE(レインボービレッジ)」が11月20日オープン!
09.12.18
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竹中工務店が設計、施工、商業企画を手がけた商業施設「RAINBOW VILLAGE(レインボービレッジ)」(事業主:三和興行)が11月20日にオープンした。 ...
【ニューオープン】 A5ランクの和牛のみで、全品1500円以下!高コストパフォーマンスの「焼肉 牛ノ家」が目黒にオープン!
09.12.17
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店長の木村秀政氏は、“ごちそう外食”である焼肉を、もっと気軽にに楽しめるお店をつくりたいという思いから焼肉店開業を決意。関東、関西の人気...
【ニューオープン】 漁港直送の鮮魚を隠れ家的な空間で。渋谷センター街近くに水産会社直営の和食居酒屋「和・ダイニング とと楽」が12月2日オープン!
09.12.17
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静岡県熱海市に本社を置くかね哲水産(代表取締役・手塚哲秀氏)が運営する和食居酒屋「和・ダイニング とと楽」。品川店に続く2号店となる渋谷店が12月2日オープンし...
【ニューオープン】 スタジオナガレが新業態をプロデュース!スタイリッシュな囲炉裏×バール「囲炉裏バル(仮)」が12月21日、恵比寿にオープン!
09.12.16
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「味噌汁BAR 1CHIDO°」、「渋谷ワヰン酒場」など話題の飲食商業施設の企画プロデュースや空間デザインを手がけるスタジオナガレ(東京都渋谷区代々木、...
【ニューオープン】 昼夜とも、CPの高い1コースで勝負! 神楽坂に、野菜たっぷりのカジュアル和フレンチ「TéMARI」が、12月15日、オープン
09.12.16
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不況の最中でもオープンラッシュが続き、夜な夜な賑わう神楽坂。その大通り沿い・毘沙門天善國寺裏手の細路地に、12月15日、野菜たっぷりの和フレンチが楽しめる「T&...
【INFORMATION】 “サードG”(3rd Generation Club)第10回交流会、12月21日(月)赤坂で開催!「第1回サードGアワード」発表&忘年会!!参加者募集中!
09.12.15
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飲食業界の“第三世代”の経営者クラブ“サードG”(3rd Generation Club・サードジェネレーション...
【ニューオープン】 東京初のキューバ風居酒屋業態! ラゴルダは飲食店第一店舗目に「キューババー&グリル LA GORDA(ラゴルダ)」を、11月13日、六本木にオープン!
09.12.15
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ラゴルダ(神奈川県鎌倉市、代表取締役 梅内林太郎氏)が、11月13日、六本木にキューバ文化を集約させた東京初のキューバ風居酒屋業態「キューババー&グリル LA ...
【ニューオープン】 ワタミグループの「T.G.I. FRIDAY’S(ティージーアイフライデーズ)」が12月10日、京都三条店をOPENし、関西に初進出!国内10店舗目を出店!
09.12.15
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ワタミグループのT.G.I.フライデーズジャパン(本社/東京都大田区羽田 代表取締役社長 岡本勇一氏)は、関西進出第一号店として、「T.G.I. フライデーズ ...
【ニューオープン】 「お菓子は風土にあり」がコンセプトのパティスリー「風と土」が、12月3日、銀座6丁目にオープン!
09.12.14
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風と土株式会社(東京都中央区銀座)は、「日本の風土から生まれる新しいスイーツ」を提案するパティスリー「風と土」を12月3日、銀座6丁目の外堀通り沿いにオープンし...
【ニューオープン】 TRFのロードショープロジェクト第6弾!中村孝明の愛弟子が監督を務める“職人のまかないうどん”「三四郎」が、12月23日、イオン八千代緑が丘ショッピングセンター内に初出店!
09.12.14
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「神屋流 博多道場」の香港出店で業界の注目を浴びる東京レストランツファクトリー(港区六本木、代表取締役・渡邉仁氏)は、12月23日、千葉県のイオン八千代緑が丘シ...
【ニューオープン】 ドリームコーポレーションのマフィン専門店「She Knows Muffin」エキュート品川店が12月10日、メニューを大幅リニューアル
09.12.14
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ドリームコーポレーション(本社:東京都渋谷区 代表取締役社長:林浩喜氏)は、手作りマフィン専門店「She Knows Muffin(シーノウズマフィン)」エキュ...
【ニューオープン】 愛と感動のレストランから新業態!「Ocean Casita Italian Seafood Grill(オーシャンカシータ イタリアンシーフードグリル)」が12月18日、「池袋サンシャイン60」59階にオープン!
09.12.12
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「ResortRestauran Casita(リゾートレストラン カシータ)」などを展開するスターズトレーディング(東京都港区南青山、代表取締役・高橋 滋氏)...
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