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【ニューオープン】魚串もびっくり？見たことない串料理！串バル「KUSHI ZENON」（クシゼノン）が吉祥寺に1月31日オープン 13.04.05 Tweet

「刺せるならなんでも料理に串を刺してしまう」という斬新でユニークなコンセプトの「KUSHI ZENON」。吉祥寺の南口、井の頭公園そばに建ったばかりの個性的なビ...

【ニューオープン】「東京ブッチャーズ」に次ぎ、炭火焼の塊肉とガブ飲みワイン、より空間にこだわって楽しむ「ブッチャーブラザーズ」が日本橋日銀通りに2月18日オープン！ 13.04.03 Tweet

“ニューヨークにある肉屋が作った肉酒場”をコンセプトに昨年オープンした「東京ブッチャーズ」に次いで、2月18日、日本橋・日銀通りに「ブッ...

【ニューオープン】大人気の日本酒名店「日本酒スタンド酛」の2号店、日本酒専門の立ち飲み業態「PLAT STAND 酛 moto」が吉祥寺に2月7日オープン 13.04.01 Tweet

吉祥寺に2月7日オープンしたオール立ち飲みスタイルの日本酒専門店「PLAT STAND 酛 moto」（プラットスタンドもと）は、優良な日本酒が飲める日本...

【ニューオープン】「料理は板の前で食うもんだ」スペイン酒場をそのまま日本風にアレンジ！ありそうでなかった日本生まれの和食バル「板前バル」が銀座・虎ノ門に次ぎ「亀戸」に2月20日オープン！ 13.03.29 Tweet

「新東京百景」にも選ばれた「亀戸天神社」で有名な下町・亀戸に2月20日「亀戸板前バル」がオープンした。運営はCANVAS（キャンヴァス）（千代田区神田、代表取締...

【ニューオープン】人通りの少ない悪立地でも繁盛店をつくるdate（ダテ）氏の3店舗目、代々木「TORI SAINT GERMAIN（トリサンジェルマン）」が1月11日グランドオープン！ 13.03.27 Tweet

JR代々木駅から徒歩3分、小田急線の南新宿駅へ抜ける商店街の一角、茶色のガラスと赤いひさしがレトロな感じで、以前はスナックだったという店舗にオープンしたのが、白...

【ニューオープン】佐渡島全蔵元の地酒が揃う！日本で唯一の佐渡島専門居酒屋「佐渡の酒と肴だっちゃ」が浅草地下街の大規模漏水を乗り越え、浅草国際通りに1月15日オープン！ 13.03.25 Tweet

震災復興の後押しを受けて日本酒を飲む人が増え、日本酒ルネサンスの追い風を感じる。そんな中、江戸下町カルチャーを堪能できる浅草国際通り、“別名ビートス...

【ニューオープン】選べる・買える・飲める。銀座・酒の博物館！「横浜君嶋屋」が新店舗「銀座君嶋屋」（ギンザキミジマヤ）を3月1日銀座一丁目にオープン！ 13.03.22 Tweet

「銀座君嶋屋」が銀座一丁目に3月1日オープンした。運営は横浜君嶋屋（代表取締役：君嶋哲至氏）。君嶋氏は横浜市南区にある創業明治25年酒類専門店の4代目。3...

【商業施設ニュース】飲食店の名店などを日本各地より集めた商業施設「JPタワー KITTE」が東京駅丸の内南口に3月21日オープン！ 13.03.21 Tweet

日本郵便株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長鍋倉眞一氏）と東日本旅客鉄道株式会社、三菱地所株式会社が共同で再整備計画を進めてきた「JPタワー」が旧東京中央...

【ニューオープン】「NYブルックリン」と「本格フレンチ」のマリアージュ、気取らないスタイルで食事と空間を楽しむ「BISTRO BROOK KITCHEN（ビストロブルックキッチン）」が2月8日神田駅近くにオープン！ 13.03.20 Tweet

神田の江戸食・下町文化に新しい風が吹く。神田駅西口から商店街に入り、ひとつ目の交差点を右折したすぐ右側。ひときわ存在感のある洗練された空間は、2月8日にオープン...

【ニューオープン】男前大衆酒場「焼ジビエ罠」が2月7日、神田にオープン。古民家物件で話題の夢屋10店舗目は、FCビジネス「焼ジビエ罠」のパッケージモデル店舗 13.03.18 Tweet

古民家物件を再生し、「あて煮込み肴」、「バルマラケシュ」といった個性的な店作りで話題の10店舗を運営する夢屋（代表：小林研氏）の新店「焼ジビエ罠」本店は、...

【ニューオープン】銀座で大人気の高級焼肉・韓国料理店が亀戸でカジュアルダウン店を仕掛ける！スポットで変わる銘柄牛を売りにした「焼肉伝説肉衛門」が、3月15日亀戸にオープン！ 13.03.15 Tweet

焼肉の聖地とも言われる亀戸に、3月15日新たな焼肉店「焼肉伝説肉衛門」がオープンする。経営は、銀座で焼肉・韓国料理店「韓流安歡（ハンリュウアンファン）」、...

【ニューオープン】日本一のさつま地鶏×現地買い付けワインのバル！ 3月4日、中目黒に“ここだけ”でしか味わえないものをラインアップする「SATSUMA KING（サツマキング）」がオープン！ 13.03.13 Tweet

中目黒駅より徒歩3分。住宅街となる暗い路地の突き当たりに、ポッと明かりの灯る一軒家がある。3月4日にオープンした「SATSUMA KING（サツマキング）」だ。...

【話題店チェック】あの「新ばし江戸銀」が7年ぶりに復活リニューアル！和とフレンチが融合した正統派「江戸前ビストロEDOGIN（エドギン）」へ。2012年9月19日新橋にオープン！ 13.03.11 Tweet

新橋4丁目に「江戸前ビストロ EDOGIN（エドギン）」が2012年9月19日オープンし、既に6ヶ月が過ぎようとしている（運営：inspiration I...

【ニューオープン】昼は濃厚鶏そば、夜は低価格・焼鳥居酒屋の二毛作！スマイルリンクルの新業態「焼鳥五郎」が神田西口に2013年12月6日誕生！ 13.03.08 Tweet

昨年12月6日、神田西口の一画にオープンした居酒屋「焼鳥五郎」（運営：スマイルリンクル、代表：森口康志氏）。同社は神田で広島お好み焼き「Big Pig」を運営す...

【ニューオープン】「シャンパングラスで日本酒を！」日本酒をバルで飲む日本酒新スタイルがヒットの予感。日本酒バル「中野青二才」が中野南口に1月28日オープン 13.03.06 Tweet

今年、最も注目されているのが日本酒新時代の到来だ。その新時代を代表し、牽引する店としてすでにマークされているのが日本酒バル「中野青二才」。同店は再開発で街力向...

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