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ピューターズ、恵比寿に屋台風「プレハブ酒場」をオープン


ラーメンで有名な街・恵比寿に、焼きそばが人気の屋台風酒場が登場した。仕掛け人は立ち飲みブームの仕掛け人・ピューターズだ。客と視線を交わし、目の前で調理する屋台がすっぽりとプレハブ建ての中に入っているような「プレハブ酒場」は、すでに目ざとい同業者から注目を浴びている。
一風変わった店名どおりのプレハブの店舗は、実は町内会の集会所。そのため町内会の行事、お祭りなどの際は町内会が優先で、店は休みとなるそう。
メニューは今注目されつつある富士宮焼きそば(500円)のほか、かつお節とあおのり、味噌ダレで食べる静岡風おでん(100円~)、大阪名物のいか焼き(400円)など、屋台メニューがずらり。「富士宮焼きそばがあるから食べに来た」という焼きそばフリークも、実は店側が思っていたより意外と多いという。
ドリンクはホッピーやデンキブランなど、懐かしくもトレンドなものが揃う。客単価は2000円。
模倣をよしとせず、常にオリジナリティを追求する同社が展開する屋台風酒場、富士宮焼きそば。人気の行方が気になるところだ。

(取材=編集部)

店舗データ

店名 プレハブ酒場
住所 東京都渋谷区恵比寿西1-4-12
アクセス 西口ロータリより恵比寿銀座通りをダッシュして疲れた頃に左です!
電話 03-3710-3222
営業時間 平日 17:00~28:00
日祝 16:00~23:00
定休日 無休
坪数客数 約10坪 28席
関連ページ 株式会社ピューターズ
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報は店舗にご確認ください。

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