飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

「渋谷」を含む一覧

  • 渋谷・道玄坂裏の百軒店に炭焼きビストロ「lilgo(リルゴ)」が誕生。渋谷の30〜40代に向けた地域密着店を目指す

    渋谷・道玄坂からそれた横道へと進むと現れる道玄坂裏の百軒店エリア。ディープな歓楽街だが、一方で、「Mikkeller Tokyo(ミッケラー トウキョウ)」「小料理屋 百けん」など個性の光る飲食店が点在する地域でもある。その一角に、6月28日、炭焼きビストロの「lilgo(リルゴ)」がオープン。オー...
  • 京都発“肉が旨いカフェ”が東京初出店!「NICK STOCK」が5月29日、渋谷道玄坂にオープン

    「肉が旨いカフェ」をコンセプトに、圧倒的なフォトジェニックメニューを多数仕掛け、メディアやSNS上でも話題になっている京都発の業態が5月29日、ついに東京1号店をオープンした。店名は「NICK STOCK 渋谷道玄坂店」。運営は牛カツ専門店の「京都 勝牛」や熟成牛ステーキ専門店の「Gottie’s ...
  • 吉﨑氏×鮫島氏×保村氏が新しいトレンドを作り出す 3名のカリスマで仕掛ける「宮崎もも焼き専門店 太一」

    JR渋谷駅の南口を出て、桜丘町の方へ歩道橋を渡った後、さくら通りを上って行っていく。すると、看板のない一軒の飲食店に出合う。養生テープに店名を書いて、引き戸に貼ってある以外は目印がない。そこが5月17日にオープンした「宮崎もも焼き専門店 太一」だ。運営は、同店のオープンのために作られたオール宮崎(東...
  • 初の自社開発商業施設「HULIC &New SHIBUYA」が5月26日、宇田川町で開業

    ヒューリック(東京都中央区、代表取締役社長:吉留 学氏)は5月26日、「HULIC &New SHIBUYA」を渋谷区宇田川町にオープンする。中期経営計画(2016~2018年)において、開発事業の推進と商業系リーシングの強化を事業戦略に掲げる同社。その推進に向けた試みとして、自社開発の商業施設を今...
  • チーズ料理に特化した「Cheese Kitchen RACLER」、6月7日渋谷ヒカリエにオープン

    MYU(東京都渋谷区、代表取締役:高橋政義氏)は、世界の本格的なチーズ料理が気軽に楽しめるダイニング、「Cheese Kitchen RACLER」を渋谷ヒカリエ7階のカフェ&レストランフロア「TABLE7」​に、6月7日オープンする。素材にこだわり世界各地からチーズを選りすぐり、ラクレットやチーズ...
  • 最後のRIGOLETTOが4月28日、渋谷キャスト内に誕生

    HUGE(東京都渋谷区、代表取締役社長兼 CEO:新川義弘氏)は、スパニッシュイタリアンを提供するカジュアルダイニング「RIGOLETTO(リゴレット)」の11店舗目として、新複合施設「渋谷キャスト」内に260席を有する超大型店「THE RIGOLETTO (ザ・リゴレット)」を4月28日にオープン...
  • 「STAND BY FARM」2号店が松濤にオープン
    生産体制強化でさらなる事業拡大へ

    野菜レストラン「WE ARE THE FARM」などを展開するALL FARM(東京都渋谷区、代表取締役 古森啓介氏)の最新店「STAND BY FARM 松濤(スタンド・バイ・ファーム)」が12月5日、渋谷・松濤にオープンした。同ブランドでの出店は、東銀座に続き2店舗目。同社の最大の魅力は、自社農...
  • 牡蠣入レ時(カキイレドキ)のライセンス第一号店
    激戦区・渋谷で選ばれるお店に

    渋谷の進化が激しい。現在、渋谷駅のリニューアル工事をはじめ、駅ビルや大型商業施設、オフィスビルなどの建設が進む。大規模な再開発に伴って、周辺の物件取得も難しくなっており、都内屈指の激戦区となっている。そんな渋谷の地に、10 月 26 日にオープンしたのが「牡蠣入レ時(カキイレドキ)」だ。運営するのは...
  • 「ELLE cafe Aoyama」11月11日オープン。全米注目のシェフによる“ヘルシーグルメ”料理を提供

    「Health&Beauty〜食から美しく〜」を提唱する「ELLE café Aoyama(エル カフェ青山店)」が、11月11日オープンする。同店は、「人と地球をヘルシーに」という想いのもと、サステナブルなフードサイクルの創造を目指すデリ、カフェ、レストラン。表参道にある国際連合大学から徒歩30秒...
  • 渋谷に新施設「SHIBUYA CAST.」、2017年春開業へ

    2017年春、渋谷宮下町に新たな複合施設「SHIBUYA CAST.(以下、渋谷キャスト)」が誕生する。東京急行電鉄株式会社、大成建設、サッポロ不動産開発、東急建設株の4社が出資する渋谷宮下町リアルティが運営を担う。敷地面積 5,020.09㎡、延床面積 約35,000㎡、階数は、地上16階、地下2...
  • 「Cheese Cheese Cafe Shibuya」が渋谷にオープン。グロブリッジの新業態、チーズ&肉料理の専門店

    グロブリッジ(東京都港区、代表取締役 大塚誠氏)は、9月13月、チーズと肉料理専門店「Cheese Cheers Cafe Shibuya(チーズチーズカフェ シブヤ)」をオープンさせた。10種類以上のチーズを使った料理と肉料理、ワインを軸に提供する。 なかでもおすすめとして「ラクレットチーズ」を...
  • アジアレストラン&バル「DAY TRIP ASIA」
    元”DD6人衆”薬師寺祥行氏の独立1号店

    京王井の頭線神泉駅から徒歩約5分。旧山手通りに合流する細い路地に、8月19日ベトナム・アジアンレストラン&バル「DAY TRIP ASIA(デイ トリップ エイジア)」がオープンした。オーナーの薬師寺祥行氏は、多彩なコンセプトレストランを国内外に展開する一部上場企業ダイヤモンドダイニング(東京都港区...
  • ワタミ新業態のダイニングバー「TEXMEX FACTORY」オープン。テーマは“テキサス風メキシカン”

    ワタミ(東京都大田区、代表取締役社長 清水邦晃氏)は、8月22日渋谷・神南にダイニングバー「TEXMEX FACTORY(テクスメクスファクトリー)」をオープンさせた。“TEXMEX”とは、テキサス風にアレンジされたメキシコ料理を指す。近年、国内で注目されているのをうけ、同社の新業態にメキシカンの要...
Copyright © 2014 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.