「中目黒」を含む一覧

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  中目黒に「nuit（ニュイ）」がオープン。神楽坂「レ・ピコロ」「クレアトゥール」で活躍したシェフを起用し、肩ひじ張らないフレンチ＆グラスワインを楽しむカウンタービストロ 2021.10.29 Tweet

  キャリア10年超の腕利きシェフを生かす形で、念願の飲食店をオープン 中目黒のメイン通り、山手通りを池尻大橋方面に進む途中で細い路地に分かれた先に、「nuit」がオープンした。10坪ほどにカウンターを中心に16席を配置する小ぢんまりとした店内で営業する。 運営はHAPPYHOUSE、本業はフッ...

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  中目黒に「Yakiniku.ushicoco.（ヤキニク ウシココ）」が開業。「NO MEAT, NO LIFE.」を展開するファーストリングから独立、A5黒毛和牛の雌牛＆保健所許可の生肉を名物にしたカウンター焼肉 2021.10.08 Tweet

  人気店「NO MEAT, NO LIFE.」のマネージャーを経て、「全席へ目の届く」10坪のカウンター焼肉で独立！ オーナーの星野隆人氏は、「NO MEAT, NO LIFE.」はじめ焼肉や居酒屋などを展開するファーストリング（東京都新宿区、代表取締役：阿部義一氏）出身。高校卒業後はインテリアデザ...

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  中目黒に「焼肉 冷麺 てっちゃん」が開業。20坪・月商700万円の蒲田店に続く2店舗目、「炭火焼ホルモンぐう」「もつ焼よし田」を展開するユニバーサル・ダイニングの快進撃が続く！ 2021.08.02 Tweet

  大衆業態を展開する中で見えてきた、物件と集客の“勝ちパターン” タレ焼肉と冷麺、メガサイズのドリンクを楽しむ焼肉店「焼肉 冷麺 てっちゃん」。2020年11月、蒲田駅東口のディープな繁華街に1号店がオープンした。大衆感ある焼肉酒場のコンセプトが立地にマッチし、緊急事態宣言中でも酒提供ありの通常営業...

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  中目黒に立ち飲み「STAND KIYOSUGU」がオープン。FCを展開するフードナビの大手メーカーとの共同開発ブランド 2021.03.31 Tweet

  飲食店のフランチャイズを展開するフードナビ（東京都中央区、代表取締役：佐々木健司氏）は、3月29日、中目黒に「STAND KIYOSUGU（スタンドキヨスグ）」をオープンした。同社が大手メーカーと共同開発した新たなフランチャイズブランドの1号店。「やさしい味、栄養のバランス、低予算」など、現代の20...

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  「GEMS中目黒」開業！ 2021.03.30 Tweet

  4月1日、野村不動産および野村不動産コマースは商業施設「GEMS中目黒」を開業する。施設のグランドオープンとなる４月１日には5店舗がオープンし、5月中旬、7月初旬に各1店舗ずつがオープン予定。入居テナントは「なかめのやきにくおおにし」「シャングリラズ シークレット」「シーシャラウンジ Chillru...

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  中目黒にジントニック専門店「The World Gin&Tonic〔Antonic〕(ザ ワールド ジン アンド トニックアントニック)」がオープン。酒の新しい飲み手の開拓や、洋酒・カクテル文化の普及をミッションに、初心者にも開かれたカジュアルバーを目指す 2020.12.16 Tweet

  ライト層にも響くジントニックで酒業界の課題に踏み込む 同店のディレクター、武田光太氏は、レミーコアントロージャパン(東京都港区)に営業として7年在籍。コンセプト作りや物件取得などの開業準備は、妻の留以氏、ストアマネージャーの宮武祥平氏と3人で進めた。店の構想は、光太氏が常々感じていた酒業界の課...

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  ダイニングイノベーショングループが、原価率68%・非完全接触のテイクアウト専門グルメバーガー業態の展開を開始。1号店が中目黒にオープン、国内2000店舗を目指す 2020.11.03 Tweet

  ダイニングイノベーショングループの新設会社、ブルースターバーガージャパン（東京都渋谷区、代表取締役社長：西山泰生氏）は、11月10日、中目黒にグルメバーガー専門店「ブルースターバーガー」をオープンする。モバイルシステムにより、オーダー・決済・受け取りまで全てを完全非接触で実現する、ニューノーマルに対...

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  自由が丘「でんやふじさわ」の2店舗目「別邸でんやふじさわ」が中目黒でオープン。創業から7年を迎え、改めてコンセプトを見つめ直した女将渾身の予約制コースを提供！ 2020.10.02 Tweet

  広告代理店勤務からフリーのディレクターとして独立後、飲食業界に転身 藤沢氏は、新卒で広告代理店に就職。その後も数社の転職を経てフリーのアカウントディレクターとして活躍していた。「以前から飲食店には興味あったんですけれど、会社勤めじゃなくなったことで『あ、挑戦できるな』と思ったんです」と、藤沢氏。当...

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  イタリアンで修業後、料理教室を主宰する女性オーナーが、ひとり飲み女子をターゲットにしたネオ小料理屋「酒とつまみ じょうご」を中目黒にオープン！ 2020.03.18 Tweet

  幼い頃から料理の道を志し、友人の勧めにより料理講師の道へ オーナーのshokoこと山田尚子氏は、東京都出身で幼い頃から料理づくりに目覚め、中学校入学時には、料理の道へ進むことを決意。調理師の資格を取れる高校を進学し、卒業後にはレストラン「青山美食倶楽部」に入店。当時は「女性は厨房に入るな」...

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  独自開発のヴィーガンソーセージが本能に訴える、ジャンクなホットドッグ店「Bells中目黒 HOTDOG＆SHAKE」が中目黒に開業。宗教、信条などのバックボーンに捉われず誰もが楽しめる店を目指す 2020.03.06 Tweet

  ワインバルで共に働いた2人が共同経営 中目黒駅の高架沿いの路地にオープンした同店。静かな通りでネオンサインに店内のピンクの壁が異彩を放ち、通りかかる人々の目を引いている。「まずは『ヤバい店ができたぞ』からはじまって、店の魅力にハマってもらえれば」と、代表の柿内勇樹氏は話す。 柿内氏はグローバ...

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  中目黒に「1n58（イヌゴヤ）」がオープン。“犬が小屋に好きなものを集めるように”オーナー夫婦の好きなものを詰め込んだ、あえてカテゴライズしない自由形バル 2019.12.20 Tweet

  夫婦で開業。シェフの輝和氏はイタリアンやカフェ、クラフトビール店などで修業 中目黒と池尻大橋の間の住宅街に佇む「1n58（イヌゴヤ）」。どちらの駅からも徒歩10分はかかる便利とは言えない立地で、表には「1n58」とだけ書かれたシンプルな看板を掲げるのみで、一見、何の店なのかわかりづらい店がまえだ。...

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  商業藝術の「あわよくばあー」の2店舗目が中目黒にオープン。串焼き×あわを提案するカジュアル酒場 2019.09.05 Tweet

  商業藝術（東京都港区、代表取締役社長：吉田啓介氏）は、9月10日「あわよくばあー中目黒」をオープンする。炭火で炙る串と、“あわ”(スパークリング)の組み合わせを提案するカジュアルな酒場業態。３月にオープンし品川に次ぐ二店舗目だ。国産鶏肉を使った串は190円～とリーズナブルに用意し、肉だけでなく野菜も...

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  レモンサワー、日本酒、クラフトビール、ハイボール、シャリキン……“２ジャンルのドリンクがウリの店”が急増中！ 2019.01.22 Tweet

  ワインバーや日本酒バルなど、ある単一ドリンクにフォーカスした専門店は昔からあるが、最近、2ジャンルのドリンクを打ち出す業態が増殖中！？異なる２つのドリンクの専門店と謳うことで、集客の幅が広がったり、客単価が上がったりという効果が期待できる。今回はそんな“２ジャンルのドリンクがウリの店”をまとめた。 ...

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  福岡発O･B･U Companyが、中目黒に「ハカタホタル」を開業。都内で単価１万～6000円の店舗を運営する「ほたる」ブランドが、若いスタッフの活躍の場として単価4500円のカジュアル業態を開発 2018.11.21 Tweet

  11月1日、中目黒駅から徒歩5分、山手通りから1本入った路地に「ハカタホタル 中目黒店」が開業した。運営はO･B･U Company（福岡県筑紫野市、代表取締役：寺川欣吾氏）、地元福岡で30店舗ほど、東京では六本木の「酒饗 ほたる」、麻布十番、銀座の「博多ほたる」など九州料理をテーマにした業態を展開...

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  「なかめのてっぺん」などを展開するMUGENが「天麩羅 みやしろ」＆「くずし割烹 おにかい」を開業。中目黒の隠れ家風一軒屋でアッパー業態を2店舗同時展開 2018.11.02 Tweet

  中目黒の目黒銀座商店街を抜けた先に佇む、築100年の2階建ての一軒家。2018年5月12日、この一階に「天麩羅 みやしろ」が、次いで8月１日、2階に「くずし割烹 おにかい」が開業した。両店とも、てっぺんから独立した内山正宏氏率いるMUGEN（東京都目黒区）が運営する。同社は客単価4000円前後の居酒...