西荻窪にビストロ「Pic Nic Tokyo(ピクニック トウキョウ)」が開業。京都・四条烏丸で固定客をつかんだ「Cuisine Bar Café Picnic」に続く2店舗目として東京に進出 2021.01.11 Tweet
スタイリストから料理人へ転身。国内外で得た幅広い食経歴を活かす
服飾専門学校を卒業後、スタイリストとして雑誌や映画で活躍していた増子氏。その後学生時代からのアルバイトで馴染み深かった飲食業界へ進み、フランス料理店からすし店まで多種の業態を経験した。フランスに渡ると出張料理人として勤務。ヨーロッパで...