「六本木」を含む一覧

• 

  イートウォークの渡邉明氏プロデュース、野菜を食べるサムギョプサル。 鹿児島産黒毛豚の三枚肉を7種類で味わう新業態「VEGE-PIG (べジピッグ) 」が2月20日、六本木にオープン 2014.03.05 Tweet

  地下鉄大江戸線の六本木駅から徒歩1分、東京ミッドタウンの近くに2月20日、新しいスタイルのサムギョプサルの店「VEGE-PIG（べジピッグ）」がオープンした。店内は木目と白を基調にしつつ落ち着いた照明で、店名にちなんで可愛らしい豚の置物やイラストが飾られている。VEGE-TABLE（べジテーブ...

• 

  日本ワインの草わけシャトー・メルシャン初のコンセプトショップ「Château Mercian Tokyo Guest Bar」が六本木一丁目アークヒルズサウスタワーに1月16日オープン 2014.02.21 Tweet

  東京メトロ南北線の六本木一丁目駅直結という至便性が高いアークヒルズサウスタワー地下1階に、国内外のコンクールで数々の賞を受賞し国際的に高い評価を受け、常に日本ワイン市場を牽引してきたシャトー・メルシャンの初めてとなるコンセプトショップ「Château Mercian Tokyo G...

• 

  北京ダック発祥店「全聚徳」とチャイナバール「百菜百味」が仕掛ける「China Four Seasons Roppongi（チャイナフォーシーズンズロッポンギ）」が六本木駅直結ビルに1月30日誕生！北京ダック1巻き480円、前菜300円～の低価格バール業態を提案 2014.01.31 Tweet

  地下鉄六本木駅直結ビルの2階に位置する「China Four Seasons Roppongi（チャイナフォーシーズンズロッポンギ）」（運営：全聚徳ジャパン、代表：劉岩氏）は、北京ダックと中国全土の四季料理をコンセプトとしたチャイナバールだ。仕掛けるのは、北京ダック発祥店と言われ、145年の歴...

• 

  ベイシックスの新業態はプレミアムな地鶏料理！六本木の路地裏に大人カッコいい隠れ家居酒屋「bird酉男man (バードマン) 」が11月25日オープン 2013.12.11 Tweet

  地下鉄の六本木駅から徒歩7分、密かにバーやカフェが並ぶ路地裏に、まるでマンションの一室の入口のようなごく普通の扉がある。扉の横には「宮崎県西都コッコファーム bird酉男man」という表札が。店とわかる目印はこれだけだ。半信半疑で扉を開けると、木目を基調とした明るいオープンキッチンのカウンター...

• 

  本格割烹×バルのハイクオリティカジュアル「割烹バル 潤沢」が9月17日東京ミッドタウン近くに開店！ オペレーションファクトリーの元ディレクターが仕掛ける新業態 2013.10.11 Tweet

  9月17日、東京ミッドタウン近くのビル地階に「割烹バル 潤沢（カッポウバル ジュンタク）」がオープンした。運営は、都内で直営2店鋪、ライセンス4店鋪を展開する「鶏とビールがうまい店 とりビアー」のプロデュースや、レシピ本、グルメガイドマップなどを電子書籍として出版するなどIT事業も手がけるインセプシ...

• 

  日本生まれの和食バル「板前バル」を3店舗展開するCANVASの新業態「六本木 板前牛肉店 Wa-Gyu」が六本木3丁目に5月7日オープン！ 2013.06.03 Tweet

  今春、“東京ミッドタウン”と“六本木ヒルズ”がテナントを大幅に刷新し賑わいを見せる六本木。5月7日、六本木3丁目の「なまはげ」跡に「板前牛肉店 Wa-Gyu」がオープンした。今度は、板前が牛まるごと一頭に腕を振るう。運営は、板前が目の前で魚をさばく「板...

• 

  日本酒をとことんおいしく呑むために構成された料理。新時代銘酒×新割烹。和食処「人形町 田酔分店（でんすいわけみせ）」六本木ヒルズメトロハットに4月19日オープン！ 2013.05.24 Tweet

  「人形町田酔分店（でんすいわけみせ）」が、六本木ヒルズメトロハット地下2階に4月19日オープンした。経営は、東京フードワークス（東京都中央区 、代表 笹田眞吾氏）。都内に「人形町田酔」「じのもん家」「魚々陣」「おたま家」「BISTRO ばんごはん」など7業態8店舗を運営する。店舗入口は白の暖簾...

• 

  畑からキッチンへ直送！三浦の旬野菜を使った「ベジ・ビストロメニュー」を提案する「ワインビストロ Picoler（ピコレ）」、2012年12月10日六本木ミッドタウン前にオープン！ 2013.01.28 Tweet

  六本木ミッドタウンの向かい、外苑東通り沿いビル2階に「ワインビストロ Picoler（ピコレ）」が2012年12月10日オープンした。オーナーシェフは並木秀人氏。同氏は野菜レストラン、フレンチ、食品加工会社（製造・販売）が運営するレストランなど、さまざまな業態のシェフとして経験を積んできた。店...

• 

  「日いづる」の前田朗氏が、満を持して新たな業態の2店舗目「紋大志（もんだいじ）」を2012年12月28日にオープン！今までになかった“天串”というコンセプトのもと六本木で再び勝負を仕掛ける 2013.01.07 Tweet

  2010年5月、六本木にオープンした「日いづる」。メディアへの露出がほとんどなかったにも関わらず、飲食業界人を中心に口コミで人気が広まり、今では客の9割がリピーターという不動の人気を誇る店となった。そのオーナーシェフである前田朗氏が、2012年の年の瀬に、念願の2店舗目を同じエリアである六本木にオー...

• 

  「MERCER CAFE（マーサーカフェ）」が12月1日、六本木にNYスタイルのブランチが楽しめる、新たなコンセプトの店舗「MERCER BRUNCH（マーサーブランチ）」をオープン！2013年5月には鎌倉店も連動オープン予定 2012.12.14 Tweet

  現在、恵比寿、青山、白金に6店舗を展開するMercer Office（東京都渋谷区、代表取締役：羅直也氏）は、一貫して“カジュアルリッチ”な空間とライフスタイルをコンセプトに、東京の飲食シーンに新しい風を送り込んできた。同社が2010年10月、恵比寿にオープンした「MERCE...

• 

  アジア最大級のテキーラバー「アガヴェ」を運営するリードオフジャパンが日本未上陸の伝統的メキシコ料理を仕掛ける。「ラ・コシーナ・ガブリエラ・メヒカーナ」10月23日オープン。豪快に薪で焼くブロック肉に注目！ 2012.11.07 Tweet

  400種のテキーラを提供する「AGAVE」（アガヴェ）の上階にメキシカングリル＆ワインの「La Cocina GABRIELA Mexicana」（ラ・コシーナ・ガブリエラ・メヒカーナ）が 10月23日オープンした。2店とも経営はリードオフジャパン。同社は1985年中米・南米の酒類の専門商社と...

• 

  渋谷の繁盛店「KITCHEN TACHIKICHI（キッチン タチキチ）」が、六本木に2店舗目を出店！ 熟成肉をメインに“ジャパンクオリティ”を発信する「KITCHEN TACHIKICHI 旬熟成」が10月1日オープン！ 2012.09.28 Tweet

  渋谷・明治通り沿いで、13坪500万円の月商を誇る繁盛店「KITCHEN TACHIKICHI（キッチン タチキチ）」（運営：フードイズム、代表：跡部美樹雄氏）。2009年のオープン以来、餃子とワインが気軽に楽しめるとあって、近隣のオフィスワーカーなどから親しまれている。跡部氏の2店舗目となるのが、...

• 

  「東京バル Ajito（アジト）」の2号店「CUCINA ITALIANA ARIA（クッチーナ イタリアーナ アリア）」が、7月14日六本木に誕生！ エイジングフィッシュ（熟成魚）と生パスタを売りに、普段使いのイタリアンレストランを提案！ 2012.08.08 Tweet

  六本木ヒルズ、東京ミッドタウンからもほど近い六本木の閑静な住宅地に、「CUCINA ITALIANA ARIA（クッチーナ イタリアーナ アリア）」が7月14日オープンした。経営は、同じく六本木でバル業態「東京バル Ajito（アジト）」を運営するLive Create。代表取締役の高瀬篤志氏は、グ...

• 

  新宿、渋谷などで人気の「Abbot’s Choice（アボットチョイス）」の新店が、6月25日六本木にオープン！ 店名を「Shamrock 六本木店（シャムロック）」に変え、パブマーケットの拡大に力を注ぐ！ 2012.07.23 Tweet

  6月25日、六本木外苑東通りから一本入った所に、アイリッシュパブ「Shamrock 六本木店（シャムロック）」がオープンした。運営は、中野や新宿、渋谷、六本木の4箇所に「Abbot’s Choice（アボットチョイス）」、新宿にラウンジバー「BLANC（ブラン）」、六本木にクラフトビアバ...

• 

  グローバルダイニングの新業態「LB6（エルビー シックス）」が六本木に6月11日オープン！ 高品質食材と質の高いサービスで“ハイクオリティカジュアル”業態を提案！ 2012.06.08 Tweet

  5月末日に1600名を集客し、惜しまれつつも閉店した「ゼスト キャンティーナ 恵比寿」など、業界の話題を常にさらっていくグローバルダイニング（東京都港区、代表：長谷川耕造氏）がいよいよ、新店舗「LB6（エルビー シックス）」を六本木に誕生させる。場所は「カフェ ラ・ボエム 六本木」の跡地。取締役兼総...