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「五反田」を含む一覧

  • 一家ダイニングプロジェクトが「屋台屋 博多劇場 五反田店」をオープン。同業態直営38店舗目 2018.07.26

    一家ダイニングプロジェクト（千葉県市川市、代表取締役社長：武長太郎氏）は、7月26日、五反田に「屋台屋 博多劇場 五反田店」をオープンする。「九州博多の屋台村」をコンセプトにした「屋台屋 博多劇場」の直営38店舗目となる店舗だ。スタートアップ、 ベンチャー企業が集まる五反田のオフィスワーカーをメイン...

  • クラフトビール文化を牽引する「RIO BREWING & CO. 東京醸造所」、「五反田高架下」からビールの魅力を発信！ 2018.04.30

    2018年3月13日、東急池上線五反田駅～大崎広小路駅間高架下に通称「五反田高架下」が開業。ここにニューオープンしたのが「RIO BREWING & CO. 東京醸造所」である。運営はEVER BREW（東京都港区、代表取締役：菅原亮平氏）だ。菅原氏は、大学卒業後、タリーズコーヒージャパンに...

  • 池上線五反田高架下が3月13日に新装開業。新店舗5店舗開業に加え、既存店のリニューアルも実施 2018.02.03

    東京急行電鉄（東京都渋谷区、代表取締役：野本弘文氏）3月13日に、池上線五反田駅～大崎広小路駅間高架下に５つの店舗を開業する。これにあわせ、既存の「魁力屋」「五反田桜小路」を含めた五反田駅から大崎広小路駅にかけての 約230ｍにわたる高架下エリアが、「池上線五反田高架下」として計13店舗が入居する新...

  • 10月10日、フースタ繁盛ゼミ参加者募集中！ 2017.10.02

    フードスタジアムが今年度より開催している「フースタ繁盛ゼミ」。毎回、繁盛店のオーナーを講師に招き、講座及び対談形式にて、テーマごとにリアリティーのあるゼミを展開中。先の読めない時代のマーケティング力や業態磨きのためのブラッシュアップ力、突き抜けるためのイノベーション力などを学ぶ機会として、回を重ねる...

  • 日本酒が織りなす縁を旅するように紡ぐ「SAKE story」。日本酒の伝承をライフワークとする橋野元樹氏の情熱が満ちる 2017.09.18

    今、飲食マーケットを熱くする飲食店が集まるとして話題の西五反田。この地に日本酒業界で良く知られる、昨年、初代Mr.SAKEにも選ばれた橋野元樹氏が日本酒専門店「SAKE story」を8月8日オープンさせた。コンセプトは「旅と日本酒」とシンプルであるが、その意図は斬新であり奥は深い。3ヶ月を１クール...

  • 【7月度】「フースタ繁盛ゼミ」は7月10日に開催！ 2017.07.07

    先の読めない時代のマーケティング力、ますますレベルが高まる業態磨きのためのブラッシュアップ力、突き抜けるためのイノベーション力、足下を固め強い会社にしていくためのマネジメント力、人財を集めるためのブランディング力など、多店舗化を志向しながらも、いたずらに店舗数を追うのではなく、よりハイレベルな店、会...

  • 株式会社JOの新業態「肉料理 それがし」が5月8日五反田西口にオープン 2017.05.17

    五反田・恵比寿を中心に飲食店を展開する株式会社JO（東京都品川区 代表取締役 尾山 淳氏）が、五反田西口に肉料理と日本酒の店「肉料理それがし」をオープンした。「酒場それがし」、「鳥料理それがし」、「それがし恵比寿店」、「LOVAT」に続き5店舗目の出店となる。同社は常に新しい業態企画がいくつかあり、...

  • 五反田の路地裏で仕掛ける、実家のDNAを受け継ぐお好み焼き屋「いまり」 2017.05.10

    五反田駅西口のほど近く、目黒川と並行に走る、飲食店が軒を連ねる路地がある。その中腹あたりに、「大衆ビストロ 煮ジル」「CRAFTSMAN」「炎丸酒場」ほか多くの飲食店が入居するビルがある。このビルの裏通り側に4月15日オープンしたのがお好み焼きの「いまり」だ。2008年、当時27歳だった店主の大林 ...

  • 「自分が食べたいものを出すだけ」――「おにやんま」大下義弘社長インタビュー 2017.03.22

    上京後、ショックを受けた「うどんロス」 ――正直、インタビューを受けてくださると聞いてびっくりしました。 大下 義弘氏（以下、大下）：自分たちはあまり前に出ないようにしてるんです。店舗の取材は常連さんの紹介などで受けていますが、経営的なことについては基本的に断っています。僕ら気楽にやっているんで...

  • 団塊ジュニア世代の価値観を注入した
    次世代のネオ大衆酒場「BEETLE」     2016.12.07

    五反田駅から徒歩3分。品川方面へ向かうSONY通りから一本裏に入った小道に、「大衆酒場 BEETLE（ビートル）五反田店」が12月7日にオープンする。同店は、2015年11月にオープンした「大衆酒場 BEETLE 蒲田店」に続く２号店。昭和のアナログ時代を懐かしく感じつつも、平成のデジタル時代を切り...

  • 立ち呑みラーメン「一風堂スタンド」、2号店が五反田にオープン。クラフトビールも2タップ導入 2016.11.01

    人気ラーメン店「一風堂」などを展開する力の源カンパニー（福岡市中央区、代表取締役社長 清宮俊之氏）は、11月1日、「一風堂スタンド」を五反田にオープンさせた。ラーメンと日本酒、おつまみを立ち呑みスタイルで提案する「一風堂スタンド」は、7月に1号店を浜松町にオープンさせて以来、人気を博している同社の新...
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