ダイニングイノベーション(東京都渋谷区、代表取締役:松宮秀丈氏)は、11月30日、「じねんじょ庵 成城店」をオープンした。「楽しい、蕎麦屋」をコンセプトにした同社の新業態。皮ごとすりおろした自然薯を一晩寝かせ、餅のような食感の看板メニュー「自然薯の生トロ」(780円/税別・以下同)をはじめ、国産牛もつを贅沢に使用したモツ鍋に、皮ごとすりおろした自然薯とろろをかけた「自然薯鍋」(1人前:1,480円)など自然薯メニューがラインアップ。他、そばや野菜巻きもウリ。3〜4人前ある「囲み蕎麦」(490円)は12種類のつけダレを用意し、選ぶ楽しさを演出。豚バラ肉で野菜を巻いた「野菜巻き串」は1本200円~。■住所:東京都世田谷区成城6-7-2 小田急成城ビル1F ■詳しくはこちら
2018.12.06