7月10日、クロスロード・ファクトリー(東京都港区)は、麻布十番に「新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)CAFE STYLE」をオープンした。日本初となるシンガポールのローカルフード「肉骨茶(バクテー)」の専門店「新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)」の2号店として開業。同店の「肉骨茶」は日本人向けのアレンジはせず、現地のものを研究して完成させた一品。化学調味料は不使用。2号店は、より気軽に楽しめるカフェスタイルとし、今後、シンガポールから輸入したコーヒーやオリジナルスイーツも用意する予定。■住所：東京都港区麻布十番1-7-12　■詳しくはこちら