ブリス・デリ＆マーケティング（東京都新宿区、代表取締役：須田康裕氏）は10月31日、高田馬場駅からほど近い早稲田通り沿いに「東京MEAT酒場」のFC店舗をオープンした。同社は今年5月、板橋区大山に「東京MEAT酒場」FC1号店をオープンしたばかり。フランチャイザーであるイタリアンイノベーションクッチーナの四家氏との信頼関係が高いこともあってか、わずか5ヶ月ほどでFC2号店の開業となった。1号店開業時のインタビューで代表の須田氏は、「3年で5店舗やりたい」と話していたが、その目標に向けて着実な出店を重ねている様子だ。串かつや焼き鳥・焼きとんなど、大衆系の酒場業態が集中するこの立地においても繁盛店に育てることができるか、同店の運営や今後のさらなる出店にも注目である。（画像はFC1号店取材時に撮影した外観）
◾️住所：東京都新宿区高田馬場1-5-17　◾️03-6233-9518