スティルフーズ（東京都港区、代表取締役 鈴木成和氏）が7月27日、肉料理専門店「37 QUALITY MEATS(サーティーセブンクオリティーミーツ)」をオープンさせる。出店場所は、銀座に新たにオープンする商業施設「PUZZLE GINZA」の9F。
生産地や飼育にこだわった牛・豚・鶏・羊などのブランド肉を、グリルで焼き上げるというシンプルな調理法でそれぞれの肉が持つ滋味を引き出す。入手困難なブランド豚「沖縄琉球ロイヤルポーク」のTボーンステーキや、「スパイシーなタンドリー風ラムチョップ」、「糸島産 雷山豚のスペアリブ」など、それぞれの肉に適した焼き方と相性のよいソースを合わせて提案する。■住所：東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE GINZA 9F、■営業時間：ランチ平日 11:30～14:30LO／土日 11:30～15:00LO、ディナー　17:30～22:00LO（詳細はこちら）