11月19日、ヨックモック(代表 渡邊太郎氏)は、生菓子、半生菓子、焼き菓子等のミニャルディーズを中心に取り揃えたキッチン併設型パティスリー「UN GRAIN(アン グラン)」を青山・骨董通りにほど近い南青山6丁目にオープンする。ミニャルディーズとは、フランス語で「上品さ、可憐さ」という意味をもつ、ひとつまみサイズの菓子のこと。一般的にフレンチでコース料理の締めくくりとして食後の飲み物と共に提供される小菓子のことを指すが、「UN GRAIN」では食後に限らず、家族や友人など大切な人たちと過ごすひとときに、おもてなしの心を表してくれる、小さくシックなお菓子を総称して呼んでいる。(詳細はこちら)
2015.11.12
11月19日、ミニャルディーズ専門のパティスリー「UN GRAIN(アン グラン)」が青山・骨董通りにほど近い南青山6丁目にオープン
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