6月1日、アマン初の都市型ホテル「アマン東京」のある大手町タワー1階に広がる「大手町の森」の中に、世界初のアマンカフェとなる1軒家カフェ「ザ・カフェ by アマン （The Café by Aman）」をオープンする。コンセプトは「アマンを一番体験しやすい場所」。ホテルは、宿泊者のプライベート空間を尊重するため予約者以外は入ることができないが、カフェは誰でも気軽に楽しむことが可能。1日を通してオーダーできるアラカルトメニューのほか、ランチセットメニューやアフタヌーンティーボックス、ディナータイムにはお酒に合う前菜やカーヴィングの生ハムなどのメニューを揃える。ドリンクはオリジナルブレンドのコーヒーをはじめ、総料理長が何度も農園に足を運んで産み出したホテルの朝食で評判の100％フルーツジュースやスムージーなど。また、オリジナル日本酒は、大吟醸をベースに独自のブレンドで開発した「真澄」とコラボレーションしたもので、ライトでフルーティな味わい。