5月3日、JR中野駅南口中野郵便局西隣の「肉煮干し中華そば さいころ」の2階に、NYで人気のラーメンバーガー「RAMEN BURGER TOKYO(ラーメンバーガートーキョー)」がオープンする。運営は、1階の「肉煮干し中華そば さいころ」を運営する地雷源(代表 鯉谷剛至氏)。ラーメンバーガーとは、かつて環状七号線沿いにあるラーメン店「バサノバ」で店主をしていた日系アメリカ人Keizo Shimamoto(ケイゾウ シマモト)さんがニューヨークで考案し、現地メディアに多数紹介されてニューヨーカーの間で話題となった、麺を焼いてバンズ(パン)代わりにしたバーガーのこと。
2015.05.02