「庄や」「やるき茶屋」「日本海庄や」など全国約780店舗の大衆割烹料理店をチェーン展開する大庄(代表 平 了寿氏)が、新業態となる本格炭火焼ステーキの肉バル「神田の肉バル RUMP CAP(ランプキャップ)」を神田にオープンする。牛1頭から僅かに4kg程の超希少部位「RUMP CAP」の本格炭火焼きステーキ―を看板メニューに、「アウトサイドスカート(ハラミ)」「フラップミート(カイノミ)」「Tボーンビーフ」「ビーフハツ(数量限定)」などのオリジナル肉料理をリーズナブルな価格で提供する。(詳細はこちら)
2015.04.07
4月15日、本格炭火焼ステーキの肉バル「RUMP CAP(ランプキャップ)神田店」がオープン
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