1月27日、「常陸野ネストビール」などを醸造する酒造メーカーの木内酒蔵（代表 木内造酒夫氏）が、醸造体験のできるバー「HITACHINO BREWING LAB. （常陸野ブルーイング・ラボ）」をマーチエキュート神田万世橋に開業する。事前予約によってビールの醸造体験ができるほか、店内のバーでは、工場直送のフレッシュな常陸野ネストビールやコラボ企画の新作限定ビールなど、約10種類のドラフトビールを用意する。ビールに合わせたフードメニューは、茨城県日立市出身の杉江礼行シェフが監修し、茨城県産の食材を中心に使った料理をカップ酒の瓶詰めスタイルで提供する。(詳細はこちら pdf 741KB)