「木村屋本店」「もつなべきむら屋」などのグループ226店舗を運営する、KIDS(東京都新宿区、代表:荻原紀彦氏)は、6月30日、新業態「Churassco&BeerBar GOCCHI BATTA(ゴチバッタ)」を渋谷・道玄坂にオープンする。塊のまま串に刺した肉を岩塩で焼き上げ、客のテーブルで切り分け提供するスタイルのブラジル風バーベキュー。 常時15種類以上の肉や旬の野菜などを用意。また、シュラスコ以外に、ブラジル野菜やブラジル料理など常時30種類以上をサラダバーに用意し、ビュッフェ形式で提供する。セルフサービスのビアバーには、9種類のビールサーバーを設置。バーカウンターには、専属のバーテンダーによる100種類以上のカクテルを用意する。
2014.06.26
6月30日、KIDSの新業態「Churassco&BeerBar GOCCHI BATTA(ゴチバッタ)」が渋谷にオ—プン!
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