12月4日、アーマリン近大（和歌山県西牟婁郡白浜町、代表：逵 浩康氏）は銀座コリドー街に養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所 銀座店」をオープンする。同店は、グランフロント大阪・ナレッジキャピタルの店舗（本年4月オープン）に続く2店舗目の出店。メニューには、近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功した「近大マグロ（クロマグロ）」などの魚類を始め、紀州うめどり・うめたまごやあんぽ柿、金山寺味噌など様々な和歌山県産食材が使用される。 詳細はこちら