1954年、神田駿河台の地にホテルと共に創業し、多くの文化人に愛され続けるてんぷら山の上。

門外不出の味わいが六本木に初出店してから、16周年を迎えました。美味しいものが街に溢れる今日この頃、新たに生まれ変わる新店舗には、伝統の料理だけでなくお客様への更なる「感動体験」の提供を目指し、これまで以上に踏み込んだ取り組みを随所にちりばめました。

文化薫る美しい「和」と重厚な「老舗クラシック感」を融合させた新たな意匠空間の中、料理長が現地まで足を運び信頼する生産者から選び抜いた“旬”の食材を、山の上の職人たちが最高の胡麻油を使い“匠”の技で、ひと品ずつ心を込めて揚げていきます。

季節の滋味を“てんぷら”を通して五感で味わう価値ある体験を、山の上ホテルならではのおもてなしと共に是非ご堪能ください。期間限定リニューアル記念コースもお薦めです。