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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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【ニューオープン】 レコールバンタンがデザートカフェ「LUXEE(リュクシー)」をニューヨーク、マンハッタンに8月16日オープン!
08.10.03
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“美と食から始まる生活・文化の創造企業”をビジョンに掲げ、「レコールバンタン」「ルソン・ド・シュルプリーズ」「ヴィーナスアカデミー」の3...
【ニューオープン】 staub社のココットで提供する料理が主役の「Les Jardins」が玉川高島屋S・Cに9月1日オープン!
08.10.02
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玉川高島屋S・C南館7階に9月1日、有限会社イグレック・プリュス(兵庫県神戸市、代表取締役・山口浩氏)経営によるフレンチココットダイニング「Les Jardin...
【話題店チェック】 大山軍鶏と築地直送鮮魚、こだわりの酒が味わえる居酒屋「庵狐 円山町」が開店5周年!三宿、恵比寿も人気店に
08.09.30
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渋谷・円山町、三宿、恵比寿と3店舗の展開をしている「庵狐(あんこ)」。鳥取県産・大山軍鶏や築地市場から直送される鮮魚がベースとなるメニュー構成の中、各店舗オリジ...
【ニューオープン】 レインズ出身29歳の関喬史が高田馬場「居酒家 さいたどう」に続き、2店舗目の「鶏・酒・人情 さいた堂」を五反田に9月24日オープン!
08.09.29
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2007年11月、高田馬場に1号店「居酒家 さいた堂」を開業した株式会社賽田堂(新宿区高田馬場、代表取締役・関喬史氏)は9月24日、2号店となる「鶏・酒・人情 ...
【ニューオープン】 ロサンゼルスで誕生したマクロビオティックのカフェ&デリ「M Cafe de Chaya」が9月5日、逆輸入されて六本木一丁目にオープン!
08.09.27
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9月5日、六本木一丁目・スペイン大使館並びのアークヒルズアネックスに、株式会社 チャヤ マクロビオティックス(神奈川県三浦郡、代表取締役社長・簑口一実氏)が経営...
【ニューオープン】 東京レストランツファクトリーの「御曹司きよやす邸」が六本木4丁目に9月30日移転オープン!女性支援プロジェクト「若女将館」も同時スタート
08.09.25
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六本木7丁目の再開発に伴い、2007年12月から一時休店していた東京レストランツファクトリー株式会社(東京都港区、代表取締役・渡邉仁氏)経営の「御曹司きよやす邸...
【ニューオープン】 WDIが「青山OM-SQUARE」にニューヨークで人気の北欧レストラン「AQUAVIT(アクアヴィット)」を10月7日、外苑前にオープン!
08.09.21
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東京メトロ銀座線・外苑前駅に直結する新商業施設「青山OM-SQUARE」の1階に、ニューヨークに本店を構える北欧レストラン「AQUAVIT(アクアヴィット)」が...
【ニューオープン】 イタリア発のフードマーケット「EATALY」が日本初出店の1つ星レストラン「Guidoper EATALY」を擁して9月27日にオープン!
08.09.19
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代官山に誕生する商業施設「代官山LOVERIA(ロヴェリア)」内に9月27日、イタリア・ピエモンテ州・トリノに本店を構えるフードマーケット「EATALY(イータ...
【商業施設ニュース】 阪急電鉄が「阪急西宮スタジアム」跡に西日本最大のショッピングセンター「阪急西宮ガーデンズ」を11月下旬開業!「古奈屋」「中村屋」など関西初出店多数
08.09.18
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阪急電鉄は11月下旬、西宮市の「阪急西宮スタジアム」跡に西日本最大のショッピングセンター「阪急西宮ガーデンズ」をオープンする。阪急西宮北口駅とデッキで直結した4...
【ニューオープン】 オペレーションファクトリーがJR御徒町高架下に「やきとん・やきとり・もつ鍋 七福ろう」を9月19日オープン!
08.09.17
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大阪を拠点とし、東京でも「西麻布 燈花」「銀座ライム」や銀座「砂漠の薔薇」の共同運営などで話題の株式会社オペレーションファクトリー(東京本部・港区西麻布、代表取...
【ニューオープン】 大阪・きちりの旗艦店となる「KICHIRI 恵比寿」が9月15日、恵比寿駅前の新商業施設「EBIS Q PLAZA」6階にオープン!
08.09.16
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株式会社きちり(大阪市中央区、代表取締役・平川昌紀氏)は9月15日、フラッグシップショップとして位置づけるカジュアルダイニングレストラン「KICHIRI 恵比寿...
【話題店チェック】 経堂駅前に4月24日オープン、北イタリア、ピエモンテ出身オーナーの1坪4席の日本一小さなイタリアン「ラ・ローザ」をチェック!
08.09.14
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料理人歴20年、来日10年のピエモンテ出身のイタリア人エルベックリ・トフィック氏は4月24日、経堂駅前に1坪4席の日本一小さなイタリアン「ラ・ローザ」をオープン...
【ニューオープン】 銀座8丁目のショットバー「Bar Edit!(バー エディット)」経営の2店舗目、小さな湘南「小湘亭(こうみてい)」が、8月25日東銀座にオープン!
08.09.12
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元リクルート社員で、『ゼクシィ』『じゃらん』『ケイコとマナブ』などの編集企画に12年携わった山下佳奈子氏が設立した有限会社エディット・V(中央区銀座)は、200...
【ニューオープン】 恵比寿でエリア集中展開するジャパンチキンフードサービスが、駅前に開業した「EBIS Q PLAZA」に9店舗目の大箱「MEDUSA(メデューサ)」をオープン!
08.09.11
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恵比寿エリアに特化して人気焼き鳥店「ももたろう」や和食店「SACRA(さくら)」、アクアレストラン&バー「LUXIS(ラグシス)」など8店舗を展開する株式会社ジ...
【ニューオープン】 広島出身オーナーの鉄板焼店「鉄板Diner JAKEN(てっぱんダイナー・じゃけん)」が9月1日、恵比寿に2号店をオープン!
08.09.09
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池袋駅東口の東通りで鉄板焼店「鉄板Diner JAKEN(てっぱんダイナー・じゃけん)」を経営する株式会社JAKEN(豊島区南池袋、代表取締役・川上宏光氏)は9...
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下北沢に「野菜巻き串 下北ホール」がオープン。野菜巻き串と熱量の高い歌唱パフォー
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中目黒に「博多小皿おでんと自然薯 ちかっぱ堂」がオープン。新宿御苑前「よかよか堂
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