【ニューオープン】ハンガリーレストラン「トカイ」が2号店、スパニッシュバル「LA VALENCIANA（ラ バレンシアーナ）青山」を神宮前に6月4日オープン！

銀座4丁目に2007年10月オープンのハンガリーレストラン「トカイ」を経営する株式会社I CUBE（中央区銀座、伊能隆男氏）は、スパニッシュ・バル「LA　VALENCIANA」（ラ　バレンシアーナ）を青山、神宮前に6月4日オープンした。国道246・青山通りに面したビル1階の側面から入る店内は、“モダン＆クラシック”をテーマに、総レンガ張りで、落ち着いた、大人っぽい印象。フレンチから、スペイン料理に転向した女性料理長が腕を振るうメニューは、パエリア(各1,680円)が看板で、直径40センチの大きなパエリア鍋を、客席へいったん見せてから取り分けるという提供スタイル。スペインのパン(200円)から、「パンコントマテ」「アンチョビバケット」(各380円)、「トルティーヤ」「小海老のアヒージョ」(各500円)や、ハモンセラーノ、チョリソー、サルシチョン(500円～880円)などのハム類など、本格的かつ定番のスペイン・タパス料理が約30種類と充実しており、客単は3,000円。一人でも、一杯からでも、誰もが気軽に楽しめる店となりそうだ。ドリンクは生ビールは500円、スペインビール(各800円)、アニス(八角)風味の「アニス・マキャート・セコー」、ドングリで作った「リコールデ　べジョータ」などスペインならではの酒は、オール700円。ワインは全てスペイン産で統一し、グラスでは赤・白各3種類が500円～700円、ボトルも2,900円からとリーズナブルな価格設定。厳選したカヴァやシェリー（各750円）、「自家製サングリア」(550円)に、スペインの情緒を彷彿とさせるオリジナルのラテン系カクテル「コクテルフルッタ」(600円)も自慢。ランチも、看板メニューのパエリアプレート、パエリアの盛り合わせ、パエリア・トマトカレー、スペインのバケットによるサンドなど4種(880円～)を揃え、スープとドリンクを飲み放題とするスタイル。同社では、まもなく今月6月18日、同じビルの路面側に、オーストリア・ハンガリー帝国の王妃エリザベートも愛した、約150年の歴史のある老舗スィーツカフェの「ジェルボー」を日本初登場としてオープン予定で、こちらも同時に話題を呼びそうだ。 

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