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【ニューオープン】 選べる・買える・飲める。銀座・酒の博物館!「横浜君嶋屋」が新店舗「銀座君嶋屋」(ギンザキミジマヤ)を3月1日銀座一丁目にオープン!
13.03.22
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「銀座君嶋屋」が銀座一丁目に3月1日オープンした。運営は横浜君嶋屋(代表取締役:君嶋哲至氏)。君嶋氏は横浜市南区にある創業明治25年酒類専門店の4代目。3...
【商業施設ニュース】 飲食店の名店などを日本各地より集めた商業施設「JPタワー KITTE」が東京駅丸の内南口に3月21日オープン!
13.03.21
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日本郵便株式会社(東京都千代田区、代表取締役社長 鍋倉眞一氏)と東日本旅客鉄道株式会社、三菱地所株式会社が共同で再整備計画を進めてきた「JPタワー」が旧東京中央...
【ニューオープン】 「NYブルックリン」と「本格フレンチ」のマリアージュ、気取らないスタイルで食事と空間を楽しむ「BISTRO BROOK KITCHEN(ビストロブルックキッチン)」が2月8日神田駅近くにオープン!
13.03.20
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神田の江戸食・下町文化に新しい風が吹く。神田駅西口から商店街に入り、ひとつ目の交差点を右折したすぐ右側。ひときわ存在感のある洗練された空間は、2月8日にオープン...
【ニューオープン】 男前大衆酒場「焼ジビエ 罠」が2月7日、神田にオープン。古民家物件で話題の夢屋10店舗目は、FCビジネス「焼ジビエ 罠」のパッケージモデル店舗
13.03.18
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古民家物件を再生し、「あて 煮込み肴」、「バル マラケシュ」といった個性的な店作りで話題の10店舗を運営する夢屋(代表:小林研氏)の新店「焼ジビエ 罠」本店は、...
【ニューオープン】 銀座で大人気の高級焼肉・韓国料理店が亀戸でカジュアルダウン店を仕掛ける! スポットで変わる銘柄牛を売りにした「焼肉伝説 肉衛門」が、3月15日亀戸にオープン!
13.03.15
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焼肉の聖地とも言われる亀戸に、3月15日新たな焼肉店「焼肉伝説 肉衛門」がオープンする。経営は、銀座で焼肉・韓国料理店「韓流 安歡(ハンリュウ アンファン)」、...
【ニューオープン】 日本一のさつま地鶏×現地買い付けワインのバル! 3月4日、中目黒に“ここだけ”でしか味わえないものをラインアップする「SATSUMA KING(サツマキング)」がオープン!
13.03.13
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中目黒駅より徒歩3分。住宅街となる暗い路地の突き当たりに、ポッと明かりの灯る一軒家がある。3月4日にオープンした「SATSUMA KING(サツマキング)」だ。...
【話題店チェック】 あの「新ばし江戸銀」が7年ぶりに復活リニューアル!和とフレンチが融合した正統派「江戸前ビストロEDOGIN(エドギン)」へ。2012年9月19日新橋にオープン!
13.03.11
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新橋4丁目に「江戸前ビストロ EDOGIN(エドギン)」が2012年9月19日オープンし、既に6ヶ月が過ぎようとしている(運営:inspiration I...
【ニューオープン】 昼は濃厚鶏そば、夜は低価格・焼鳥居酒屋の二毛作! スマイルリンクルの新業態「焼鳥五郎」が神田西口に2013年12月6日誕生!
13.03.08
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昨年12月6日、神田西口の一画にオープンした居酒屋「焼鳥五郎」(運営:スマイルリンクル、代表:森口康志氏)。同社は神田で広島お好み焼き「Big Pig」を運営す...
【ニューオープン】 「シャンパングラスで日本酒を!」日本酒をバルで飲む日本酒新スタイルがヒットの予感。日本酒バル「中野 青二才」が中野南口に1月28日オープン
13.03.06
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今年、最も注目されているのが日本酒新時代の到来だ。その新時代を代表し、牽引する店としてすでにマークされているのが日本酒バル「中野 青二才」。同店は再開発で街力向...
【トピックニュース】 2012年下半期「フードスタジアム」ヘッドライン記事PVトップ20 &年間ランキングトップ10を発表! 1位は六本木「クッチーナ イタリアーナ アリア」(オーナー・高瀬篤志氏)が獲得!
13.03.04
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2012年下半期(2012年7月1日~12月31日掲載分、2013年2月20日集計)、フードスタジアムに掲載されたヘッドライン記事のPVアクセスランキング上位2...
【ニューオープン】 “業態は自ら作ることこそが面白い”。スティルフーズが東京で8年ぶりとなる本格的イタリアンレストラン「BIANCA(ビアンカ)」を3月2日、表参道のGYRE(ジャイル)4Fにオープン!
13.03.01
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熟成肉ステーキ人気の先駆けとなる「37 Steakhouse&Bar」やナポリピッツァの名店「PIZZERIA1830」など数多くのヒット店舗を生み、東京のレス...
【ニューオープン】 情報発信の街、渋谷におしゃれなバルスタイルの焼肉業態、熟成黒毛和牛の「焼肉バル 韓の台所」が2012年12月9日オープン!
13.02.27
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買い物客、OL、サラリーマンなど、老若男女が多く集まる渋谷。そんな渋谷の中でも、絶え間なく人が行き交う道玄坂小路。渋谷西口のメイン通り、道玄坂と東急本店通りをつ...
【ニューオープン】 東京に革命を起こす! 京都・大阪などで繁盛店を経営するゴリップが、サムギョプサル専門店「ベジテジや 渋谷道玄坂店」を2月20日、「池袋西口店」を2月25日オープン!
13.02.25
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関西などで17店舗を経営するゴリップ(京都府下京区、代表:勝山昭氏)は常に新店がしのぎを削る渋谷・道玄坂にサムギョプサルをコンセプトにした「ベジテジや 渋谷道玄...
【ニューオープン】 築地という立地を生かしつつ、さらにその先を行く仕入れ!産地直送の新鮮な魚介類を使った丼と一品料理の「築地ハレの日食堂」が3月1日グランドオープン
13.02.22
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一年中、活気にあふれる街、築地。築地場外のメインストリート3本のうち、最も人通りが多い中通りに2012年11月1日、「築地ハレの日食堂」がプレオープンした。同店...
【ニューオープン】 「恩返しとなるような店を作りたかった」伊勢丹出身の中村代表率いるトランジットジェネラルオフィスが12月5日、伊勢丹新宿店本館3階に進化系ビストロカフェ「BISTRO CAFE LADIES & GENTLEMEN」をオープン!
13.02.20
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2002年、外苑前交差点にカフェ「Sign」を登場させ、鮮烈的なデビューを果たし、2008年から“世界一の朝食”として名高いレストラン「...
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