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  【シリーズ・超繁盛店を支える店舗デザイナーの仕事】平面図に神が宿る！ 坪月商40万超えを可能にする店作りの方程式とは？ 16.03.10 Tweet

  全国各地の人気飲食店を率いる若手オーナーや、大御所経営者達から絶大な信頼を集めるデザイン会社が「スタジオムーン」だ。自然素材を用いたどこか懐かしさを感じさせる空間に、営業効率を周到に考え抜いた店舗レイアウト。現在の“酒場ブーム”牽引役とも称されるスタジオムーン的店作りの核心部分とは？
  同社代表の金子誉樹氏と、気鋭デザイナー乙部隆行氏に迫った注目の師弟インタビュー！…