ニュースフラッシュ

飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

ニュースフラッシュ一覧

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  • レインボーハット事業譲渡

    RHグループ(代表・金井伸作氏)のアイスクリームチェーン「レインボーハット」(全国53店舗)のRHコーポレーションは4月1日、株式会社subLime(代表取締役・花光雅丸氏)に事業譲渡した。金井氏は今後、レストラン事業の株式会社EPICURIENSをメインに事業再構築へ

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  • 藤巻激城プロデュース スパイシーソース

    1万円ラーメンの藤巻激城プロデュース!デザート以外なんでも使えるスパイシーソースを発売! トレンドワークス(東京都渋谷区、代表取締役社長 青木達雄氏)と、1万円ラーメンで話題の藤巻激城(東京都目黒区、店主 藤巻将一氏)がコラボレーション。今までにないナンプラーベースの全く新しい調味料「スパイシーソース赤」「スパイシーソース黒」を発売致しました。スパイシーソース赤&黒公式サイト 二子玉川ライズ東急ストア、他全国店頭にて発売。

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  • ぐんまちゃん家

    群馬総合情報センター「ぐんまちゃん家」特設コーナーにて群馬県産の野菜を販売。4月5日までの計7回、21品目の農産物検査結果に基づいて、群馬県産野菜の安全性を説明。風評被害に負けないで!と多くの消費者が訪れた。編集部ブログ 「群馬県ぐんまちゃん家」

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  • 被災見舞い

    3月11日午後に発生した東北地方太平洋沖地震で被災された方々には、心よりお見舞い申し上げます。また、亡くなられた方々のご冥福を深くお祈り申し上げます。復興支援のために、弊社としてもさまざまな取り組みをしてまいりたいと存じます。

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  • フードアナリスト協会検定試験実施

     日本フードアナリスト協会(東京都千代田区一番町、理事長:横井裕之)は、2011年5月22日(日)、「第15回フードアナリスト検定試験」を全国7拠点(札幌・仙台・東京・名古屋・大坂・広島・福岡)で開催!
    「フードアナリスト」とは、食のニュースを発信し、食のトレンド情報を解説する専門家。現在、全国に延べ7000人のフードアナリストを輩出。 【お申込み・詳細】はこちらから。

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  • 東京駅エキナカ商業施設

    東京駅地下1階エキナカ商業施設「グランスタ」と、東京駅改札内1階ノース コート「グランスタ ダイニング」は、「忙しいあなたに贈る〜グランスタ・グランスタ ダイニング流ホワイトデー攻略法」をテーマに、3月1日(火)〜3月14日までホワイトデー向け商品を販売する「ホワイトデーフェア」を開催!

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  • 外食産業市場動向調査

    社団法人日本フードサービス協会は2月25日、平成23年1月度の外食産業市場動向調査結果を発表。外食産業の1月度は、厳しい寒さにも関わらず、全業態トータルで売上高は100,2%、客数100,8%と、共に7ヶ月連続で前年を上回った。業態別ではファーストフード業態が好調で、パブ・居酒屋業態が苦戦する結果となった。

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  • 「SHARI」オープン

     株式会社ノバレーゼが、銀座・並木通りのアルボーレ銀座8Fにアジア旗艦店として、ロール寿司の「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」を2月4日にオープン!東京にロール寿司再ブームの兆し!? 

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  • ミシュランガイド

    日本ミシュランタイヤは「ミシュランガイド ボンヌ・プティット・ターブル・東京~ちょっと気になる東京のフレンチ」を 4月21日(木)に刊行すると発表!こぢんまりした美味しいフレンチ料理店に加え、ビストロ、ブラッスリー、ワインバー、クレープリーも掲載予定。

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  • 外食アワード2010 発表

    外食産業記者たちが選ぶ「外食アワード2010」発表!外食事業者部門では、正垣泰彦サイゼリヤ 代表取締役会長、粟田貴也トリドール代表取締役社長、 安田久エイチワイシステム代表取締役、中村仁グレイス代表取締役の4名が受賞!

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  • ジャパン・レストラン・ウィーク2011 ウインタープレミアム

    2月10日~28日、東京近郊、および関西エリアに規模を拡大し、「ジャパン・レストラン・ウィーク2011 ウインタープレミアム」を開催。「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」「すし おおの」 など、ミシュラン星付きレストランも参加!

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  • 外食市場動向

    社団法人日本フードサービス協会発表の外食産業市場動向調査平成22年11月度の売上状況は、全業態トータルで前年比100.2%と5ヶ月連続で前年を上回った。居酒屋は、客単価が98.5%だったが、客数が104.0%と前年を上回ったため、売上前年比は102.4%と2ヶ月連続で前年をクリア、店舗数も前年を上回り、旺盛な出店意欲を示す

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  • サントリー

    サントリーが1月28日、ハイボール主体のバー「HIGHBALL BAR(ハイボールバー)新橋1923」を新橋にオープン!「ザ・マッカラン ファインオーク12年」をベースにしたオリジナル「新橋ハイボール」など13種類を450~680円で提供

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  • ダイナック

    サントリーグループのダイナックは1月20日、新業態イタリアンバール&トラットリア「渋谷アチェーゾ」を、渋谷駅東口徒歩3分の場所にオープンへ!店内はバールとトラットリア2つの空間に分かれ、多様なシーンに対応。115席の大箱

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  • カシータ

    スターズトレーディング(代表取締役:高橋滋氏)は12月17日、「カシータ」各店で「マイレージクラブ」をスタートさせた。来店時に利用代金の1%をポイントとして蓄積し、各種チケットと交換できるというサービス。

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