【ニューオープン】 三軒茶屋に「一軒茶屋きんざざ」がオープン。大井町「茶酒きんざざ」に続く2店舗目、金融業界出身で飲食未経験の高野雄太氏が成功させた新感覚お茶割り酒場とは？ 24.11.14 Tweet
10月16日、三軒茶屋に「一軒茶屋きんざざ」がオープンした。運営はコンサルティングファームのSputnik。未経験で飲食の世界に飛び込んだ高野雄太氏が代表を務める。2022年、1店舗目として大井町に「茶酒きんざざ」を開業。日本茶・中国茶・台湾茶のお茶割りや茶葉を漬け込んだウイスキーなど香り高きお茶を使ったお酒を提供する酒場だ。3坪の小体な店舗だが、目標としていた売上をクリアし、この度2店舗目として同店をオープン。親しみやすい古民家風の大井町店から三軒茶屋ではシックな大人の遊び場を目指す。…
