「豪徳寺」を含む一覧

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  豪徳寺に「焼き鳥 金兵衛」がオープン。大分の繁盛店がわずか2年で東京移転、塩やタレでない独自の仕立て“ワインに合う焼鳥”コース仕立てで提供 2026.07.14 Tweet

  独立を視野に、2年ごとに多彩なジャンルで経験を積む 柴田氏の飲食のキャリアは多様だ。地元・大分の高校卒業後、愛知の自動車メーカーに就職するも、「手に職を付けて、自分で商売をしてみたい」と感じて方向転換。旅館や飲食店を営む親戚が多かったこともあり、18歳で飲食の道へ進む。 まずは大分で和食を学...

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  豪徳寺に「atelier de terrine maison okei（アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ）」が開業。新橋を拠点とするokeyグループが他エリアへ進出！テイクアウトにも向くテリーヌ専門のビストロで勝負 2021.08.30 Tweet

  新橋ドミナントから、コロナ禍を機にエリア・業態の分散の必要性を痛感 小田急線で新宿から15分ほどの豪徳寺。世田谷線の山下駅とも接続し、のどかな住宅街が広がる街だ。そんな豪徳寺の駅からすぐ、地域住民が絶えず行き交う生活通路沿いに築70年の古民家がある。以前は１階でタピオカドリンク専門店が営業していた...

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  ワインバル？ビストロ？カフェ？オシャレだけど根っこは「居酒屋」な店が話題！ 2019.02.26 Tweet

  カフェやバル、ビストロのような洒落た店舗デザインでありながらも「居酒屋」をテーマに掲げる進化系居酒屋が話題だ。料理のクオリティは居酒屋以上でありながら、居酒屋の気軽さを合わせてギャップで魅せる店づくりに注目したい。 学芸大学に“王道の居酒屋メニュー×カフェのような内観”の「酒場 浮雲」がオープン。...

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  三茶ワインの名店「uguisu」のシェフが、豪徳寺に「ketoku」をオープンし独立。ビストロ料理をベースに酒場テイストを散りばめた進化系居酒屋が話題！ 2019.02.15 Tweet

  小田急線の豪徳寺エリア。世田谷線山下駅とも重なるエリアだが、商店街や住宅街が広がるのどかな場所だ。そんな豪徳寺エリアに2018年11月、「ketoku（ケトク）」がオープンした。店主の松岡悠氏は、三軒茶屋を代表するワインの名店「uguisu（ウグイス）」で、10年にわたって勤務し、シェフも務めた人物...