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「ニューヨーク」を含む一覧

  • 【海外取材企画】NY視察ツアー マンハッタン編　〜過熱する3つのトレンドと“ミレニアル”な価値転換〜 2017.02.07

    マンハッタン、過熱する3つのフードトレンド ブルックリンの自然体な“地元志向”のフードカルチャーとはうってかわって、マンハッタンはネクストブームを生み出すのが使命、とでもいうかのような表情を見せる。寿司やラーメンをはじめとした日本食が流行しているのは、私たちも知るところ。メキシカンやハイブリッドス...

  • 【海外取材企画】NY視察ツアー ブルックリン編　〜飲食人が〝ヒップ〟な理由〜 2016.09.22

    危険な街をヒップにしたのは、徹頭徹尾“地元志向”の店 1990年代、地価高騰がとまらないマンハッタンから、気鋭のアーティストや若い職人たちは、ブルックリンへと創造の拠点を移してきた。なかでもブルックリンの北西に位置するウィリアムズバーグ地区は、今では観光客も多く訪れ、個性豊かな飲食店が軒を並べる観...

  • レコールバンタンがデザートカフェ「LUXEE（リュクシー）」をニューヨーク、マンハッタンに8月16日オープン！ 2008.10.03

    “美と食から始まる生活・文化の創造企業”をビジョンに掲げ、「レコールバンタン」「ルソン・ド・シュルプリーズ」「ヴィーナスアカデミー」の3校を運営する株式会社バンタンフューチャークリエイション(渋谷区恵比寿、代表取締役・長澤俊二氏)は、デザートカフェ「LUXEE（リュクシー）」...