7garden(東京都港区、代表取締役:北野賢氏)は、8月1日に、浅草に「ユニバーサルホステルセブンガーデン」と、東神田に「サスティナブルホステルキッカ」の2つのホステル&カフェ・ダイナーを同時オープンする。浅草の「ユニバーサルホステルセブンガーデン」は「予想外の良い出会い」がテーマ。併設するカフェ&ダイナーの「well」ではスナックのママ風デジタルキャラクター「デジママ」が出現し、お客をもてなすほか、友人作りのきっかけとしてドリンクをおごり合う仕組みを入れた「ミングルドリンクチケット」の配布を行う。東神田の「サスティナブルホステルキッカ」では、「サスティナブル(持続可能な仕組み)」をテーマに、宿泊や食事を通して無理なく自然な形で社会に循環させる仕組み作りをしている。併設するカフェでは、「作ってあげたい彼ごはん」著書の料理家SHIORI氏とコラボし、「にっぽん縁むすび」として、47都道府県の特産物や郷土料理を使用したおむすびを提供する。同社は「キッカケと出会いを」をコンセプトに宿泊事業を展開。5月にオープンした入船の「Hotel Vintage」を含め3つのホテル・ホステルを運営し、今後も6施設の準備を進めているという。
2018.07.14