4月8日、表参道の「TWO ROOMS Grill｜Bar(トゥルームス グリル｜バー)」など人気レストランを手掛けるECN ホールディングス(東京都港区、代表:ネイスン スミス氏)が赤坂アークヒルズサウスタワーの2階にステーキハウス「RUBY JACK’S Steakhouse & Bar(ルビー ジャックス ステーキハウス＆バー)」をオープンした。ステーキハウスの本場シカゴやニューヨークなどで誕生した正統派ステーキハウスの料理に、現代のエッセンスを取り入れたスタイルが特徴。オーストラリア出身のシェフディレクターが一貫してこだわるのは、フレッシュな食材の持ち味を生かしたシンプルな料理方法。ドライエイジングビーフや和牛、仔牛、鶏肉、ラムラックなどの肉類は、あらゆる部位をベストな食べ方で楽しむことができる。