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門前仲町に「alternative,（オルタネイティブ）」が開業。一流ワインに触
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浅草に「nacol」が開業。生ハムを主軸に組み立てたおまかせコースで坪月商45万
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門前仲町に「Wine Stand Alfie（アルフィ）」が開業。富士屋本店や豪
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南阿佐ヶ谷に「呑輝（のんき）」がオープン。大繁盛酒場を運営するバカワライ出身・杉
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渋谷に「HUIT（ユイット）」が開業。グローバルダイニングの渋谷「権八」の年商を
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学芸大学に「干支屋（ゑとや）」が開業。「ひとひら」元店長の独立店、手間暇かけたつ
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阿佐ヶ谷に「三代目 米久」がオープン。老舗おでん酒場「米久」を「バル和」が継承、
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三軒茶屋に「太子堂馬肉料理店」がオープン。多彩な馬肉料理を中心とした全27品75
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