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飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」
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【ニューオープン】 北千住でドミナント展開する佐賀氏率いるシーセカンドの人気店「北千住ワイン酒場 Bistro 2538(にこみや)」が2014年10月26日にリニューアルオープン
15.01.30
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今やJRや地下鉄、私鉄など5路線が乗り入れる都内有数のターミナル駅となっている、北千住。駅周辺には高層ビルなど商業施設が立ち並び、ここ数年は大学が相次ぎ進出...
【ニューオープン】 築地の老舗仲卸業、築地三代がプロの目利きで選んだ国産の牡蠣を専門としたバル業態「IKI Oyster Bar(イキ オイスターバー)」を11月5日、月島にオープン
15.01.28
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築地で三代続く、老舗仲卸業の築地三代(東京都中央区、代表取締役 片又孝幸氏)が新鮮で美味しい国産の牡蠣を気軽に楽しめるバル業態「IKI Oyster Bar...
【ニューオープン】 地産都消を目指す、仙台発・林デザインオフィスの東京4号店「伊達藩いろり屋 二代目ごいち」が、市ヶ谷の商業施設「GEMS(ジェムズ)市ヶ谷」6階に2014年11月13日オープン
15.01.26
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東北・仙台で和食居酒屋やイタリアン、フレンチ、カフェなどを7店舗、東京・中目黒で「屋根裏のパリ食堂」、「港町バル」、「パリ食堂 エピス」の3店舗を展開する林...
【ニューオープン】 日本固有の希少短角牛と熟成千刻牛の塊肉を豪快にかぶりつく四ツ谷「塊肉ビストロ BLOCKS」を同エリアでドミナント展開するライナが11月10日にオープン
15.01.23
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四ツ谷のホテル裏の路地に11月10日オープンした「塊肉ビストロ BLOCKS」は日本固有の希少価値牛、秋田県のかづの牛と岩手県の短角牛、そして1000時間熟...
【ニューオープン】 広島の夢笛・高橋氏が仕掛ける人気店「フジヤマドラゴン」の東京進出1号店「フジヤマドラゴン 浅草橋店」が、2014年11月19日、浅草橋駅から至近の場所にオープン
15.01.21
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広島県福山市に本店を構え中国地区をはじめ九州エリアにも支店を構える人気店「フジヤマドラゴン」が、満を持して東京・浅草橋へ2014年11月19日に初出店した。...
【ニューオープン】 DREAM ON COMPANYの新業態「Espresso D Works(エスプレッソ ディー ワークス)」と「Reggiano(レッジャーノ)」の2店舗が、恵比寿ZEST跡地に2014年10月8日、同日オープン
15.01.19
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2012年11月11日に、イタリアン食堂&ワインバル「渋谷道玄坂DRAEMON(ドラエモン)」をオープンし、東京初出店を果たしたDREAM ON COMPA...
【INFORMATION】 「第15回フードスタジアムセミナー×焼肉ビジネスフェア2015 ミートフード EXPO」、1月21日(水)、22日(木)に開催
15.01.16
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フードスタジアム株式会社(代表取締役:大山正)は、1月21日(水)、22日(木)に開催される国内最大級の飲食店向け専門展示会「焼肉ビジネスフェア2015 ミ...
【ニューオープン】 セレソンが手掛ける肉イタリアンの人気店「Trattoria Tanta Bocca(トラットリア タンタボッカ)」(千駄ヶ谷)の姉妹店「TRATTORIA GRAN BOCCA(トラットリア グランボッカ)」が、飯田橋の商業施設サクラテラスに2014年10月10日オープン
15.01.14
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昨秋に竣工した飯田橋駅前のオフィス・商業棟からなる複合ビル「飯田橋グラン・ブルーム」内商業ゾーン「飯田橋サクラテラス」。この2階に、肉イタリアンの人気店「T...
【ニューオープン】 寶田堂の関氏が手掛ける瀬戸内ブランディング店の2号店「Setouchi Kitchen(セトウチ キッチン)」が2014年11月17日、五反田にオープン
15.01.12
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JR山手線五反田駅西口から徒歩3分の場所に、「Setouchi Kitchen(セトウチ キッチン)」が2014年11月17日オープンした。経営は、2007...
【ニューオープン】 「Wine Cafe(ワインカフェ)」「串焼き わか」を展開するワインカフェカンパニーの新業態、街のワインセラーとなる「Wine Shop Grand Bois(ワインショップ グランボワ)」が、大森に1月9日オープン
15.01.09
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ワインをカフェのような空間で楽しむ「Wine Cafe(ワインカフェ)」(直営4店舗、ライセンス16店舗)、日本のお酒とおばんざい「ワインカフェ 月」、炭火...
【ニューオープン】 マザーレストランツ待望の2号店「KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ)」が東京ミッドタウンに11月16日オープン
15.01.07
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北イタリアのピエモンテ州に特化した話題の人気イタリアン「KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ)」(...
【ニューオープン】 期待される熟成食文化の進化系、熟成魚を看板にしたイタリアンバル「Italian Bar VAMPIRO(バル ヴァンピーロ)」が注目エリア東陽町に11月27日オープン
15.01.05
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今、飲食業界で注目される熟成を肉でなく、魚をじっくりと熟成させた熟成魚が味わえるイタリアンバル「Italian Bar VAMPIRO(バル ヴァンピーロ)...
【ニューオープン】 イーデザイン出身・尾山孝昭シェフの独立1号店は、爽やかな時間と心地良い空間を提供する小さなイタリアン「Vineria il Bacetto(ヴィネリア イル バチェット)」。学芸大学駅から至近の好立地に11月11日オープン
14.12.29
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東横線学芸大学駅から徒歩3分の好立地にイーデザイン卒業生の尾山孝昭氏がオーナーを務めるイタリアン「Vineria il Bacetto(ヴィネリア イル ...
【ニューオープン】 六本木一安価と自負するシャンパンと鮮度抜群の活きオマール海老のグリルが気軽に楽しめるシーフードバル「サカナバル グリル」が六本木に10月20日オープン
14.12.26
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恵比寿の大繁盛店「サカナバル」を運営するアイロム(東京都渋谷区、代表取締役 森山佳和氏)が、シャンパンと活オマール海老のグリルを財布に優しい価格で楽しめる...
【ニューオープン】 リミットプライスでステーキ界に新風を吹き込む。A5ランクの黒毛和牛を好きなだけ食べられる「銀座のステーキ」が新橋に10月9日オープン
14.12.24
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“ステーキ激戦区”としても名高い銀座は、客単価2万円を超える老舗高級店から最近話題の型破りな低価格の立ち食い店まで、さまざまな業態...
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