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  【イベントニュース】 「全国！食の発掘商談会」の出展企業と話題の飲食店経営者が参加する「食業界　新年会・懇親会」を1月19日に実施。「ぶけなびAward2009」の表彰会も同時開催！ 10.01.16 Tweet

  本サイトでも告知した「全国！食の発掘商談会」の関東エリア商談会が1月19日、池袋・サンシャインシティで開催されるが、その終了後に出展企業といま話題の飲食店経営者...

• 表参道に、デリスタイルのカジュアルなカフェ＆バーが登場。蕎麦＆フレンチ「麓屋（ふもとや）」の新業態「C’s fort（シーズフォート）」が1月7日オープン！ 10.01.15 Tweet

  表参道駅から徒歩3分の路地沿いに、テイクアウトも可能なデリやドリンク、ワンコインからのアルコールなどが終日楽しめるキャッシュ・オンのカフェ＆バー「C's for...

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  【イベントニュース】 地域食材を生かした繁盛店づくりの好機！農水省後援の「全国！食の発掘商談会」を1月19日、関東エリアを皮切りに東日本４エリアで開催 10.01.14 Tweet

  年々注目が高まる地域食材に関心を寄せる食関連業者を対象に、地域色豊かな商材を扱う食品メーカーや生産者、流通企業が一堂に会する商談会「全国！食の発掘商談会～農商工...

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  【ニューオープン】 讃岐のご当地グルメ！かぶりつきスタイルのモモ肉焼鳥“骨付鳥” 『釜焼鳥本舗　おやひなや　宗右衛門町店』が、大阪・難波に、12月18日、オープン！ 10.01.13 Tweet

  ハウスステージ（代表取締役・山元英次）は、12月18日、大阪初出店となる『釜焼鳥本舗　おやひなや　宗右衛門町店』をオープンした。同店は、現在、香川、福岡、東京な...

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  【ニューオープン】 「サイタブリア」の姉妹店はビストロ×ダイナーの新スタイル！「Lauderdale（ローダーデール）が11月30日、六本木ヒルズにオープン！ 10.01.12 Tweet

  世界に通じるホスピタリティで知られるレストラン「CITABRIA（サイタブリア）」を経営するスパムスタッフ（東京都港区、代表取締役・石田聡氏）は、11月30日、...

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  【ニューオープン】 恵比寿3丁目交差点角に、手作りソーセージと自然派ワインを楽しめるカジュアル業態「ソーセージスタイル 流行 hayari」が11月13日オープン！ 10.01.09 Tweet

  恵比寿3丁目交差点南東角に、9種類の自家製ソーセージと自然派ワインが楽しめる新業態「ソーセージスタイル 流行 hayari」がオープンした。フランス、中国、韓国...

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  【ニューオープン】 広島発の注目企業が早くも東京２号店を出店。旬野菜の鉄板焼きをワンコインで提供する「恵比寿ビール坂　ＯＬＩＶＥ　ｄｅｓ　京焼野菜」が１月７日、恵比寿にオープン！ 10.01.08 Tweet

  広島市中心部で13店舗を展開するスピリッツ（広島市中区、代表取締役・松本浩二氏）が、東京2号店となる「恵比寿ビール坂　OLIVE des 京焼野菜」を1月7日、...

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  【ニューオープン】 “素材ありき、素材が主役”のイタリアン「Osteria Arco(オステリア・アルコ)」が渋谷・神山町に12月7日オープン!! 10.01.07 Tweet

  イタリアン一筋15年、イタリア中部から北部のワインとチーズの産地を中心に3年修行、アクアパッツアの日髙シェフの愛弟子でもある岡田圭介氏が独立し、“素...

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  【ニューオープン】 新感覚のオイスターバー「FISH HOUSE OYSTER BAR（フィッシュハウス　オイスターバー）が1月4日、恵比寿駅西口にオープン！ 10.01.06 Tweet

  世界各国から取り寄せる生ガキと、バリエーション豊かなカキ料理やシーフード料理が楽しめる「FISH HOUSE OYSTER BAR（フィッシュハウス　オイスター...

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  【ニューオープン】 名物“テールもつ鍋”で有名な博多の名店「慶州」が銀座3丁目に11月5日オープン！！ 10.01.05 Tweet

  博多を本店に、地元民は元より観光客にも人気の「もつ鍋慶州」「焼肉慶州」など6店舗を展開、20年余の歴史ある慶州〈福岡市博多区、代表取締役・岩田正信氏〉は、7店舗...

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  【ニューオープン】 キープ・ウィルダイニングの新業態！11月に「EN別邸 中央林間店」、12月に「黒獅子 本厚木店」が連続オープン！ 10.01.04 Tweet

  同社は、04年にオープンした「炎家」を皮切りに、県央地区周辺に飲食店10店舗を展開する。今回出店した2店舗は、いずれも新業態。「EN別邸　中央林間店」は、居酒屋...

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  【ニューオープン】 シンガポール第1店舗目の好調を受け、早くも2店舗目！　ゴーゴーカレーグループが、12月28日、新ショッピングモールに「シンガポール313@サマセット店」をオープン 09.12.29 Tweet

  「すべてはお客様の元気のために！」がモットーのゴーゴーカレーグループ（石川県金沢市、代表取締役社長宮森宏和）は、12月28日、シンガポールに新たに誕生した大型商...

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  【フードビジネス】 2010年の外食はインバウンドがカギ！？増加する訪日外国人の実態と飲食への影響とは 09.12.29 Tweet

  その要因となったのが、2008年3月の中国での個人ビザ解禁。JNTO（日本政府観光局）によると、2008年度の訪日外国人は約835万人、そのうちの約600万人を...

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  【ニューオープン】 全国ご当地グルメ＆B級グルメを集めた「B級グルメ百選　CHU-BO-YA（チュウボウヤ）」が12月22日、相模大野駅前にオープン！ 09.12.28 Tweet

  オムニプランニング（神奈川県横浜市西区、代表取締役・斎藤憲市氏）は、12月22日、全国のご当地グルメ＆B級グルメが同時に楽しめる「B級グルメ百選　CHU-BO-...

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  【INFORMATION】 【スペシャル企画】飲食店「できる事からプロジェクト」第１弾 Part2 がUP！ 09.12.26 Tweet

  今や、環境や社会を意識してビジネスを行うことは企業として欠かせない時代となった。外食もしかり、24兆円市場規模の産業に関わる立場として、その責務は今後ますます大...