ヘッドライン一覧

• 

  【ニューオープン】 浜倉好宣氏が手がけた生産者、飲食店、消費者の3者をつなぐ新しい“産直モデル＆横丁プロジェクト”「有楽町産直飲食街」が11月16日オープン！ 10.11.15 Tweet

  数多くの横丁スタイルの複合型飲食店をプロデュースし、“横丁ブーム”を巻き起こしてきた浜倉的商店製作所の浜倉好宣氏が東京・有楽町のJR高架...

• 

  【フードビジネス】 「日本の炉端を世界のRobataへ！」との目標を掲げ、ラ･ブレアダイニングが米国進出3店舗目となる「RobataJINYA－Hollywood－（ロバタ・ジンヤ・ハリウッド）」を11月15日、LAのハリウッドにグランドオープン！ 10.11.13 Tweet

  世界への店舗拡大を着々と成功させているラ・ブレアダイニング（東京都渋谷区恵比寿、代表取締役・高橋知憲氏）が、アメリカ進出第1号店として今年7月にオープンした「R...

• 

  【ニューオープン】 いけす懐石「築地竹若」を展開する竹若が、18店舗目となるうどん＆和カフェの新業態「Sakura参道」を、Echica表参道内に、10月1日オープン！ 10.11.12 Tweet

  竹若（東京都中央区、代表取締役：竹若勝氏）は、18店舗目となるうどん＆和カフェの新業態「Sakura参道」を、Echica表参道内に10月1日オープンした。 ...

• 

  【ニューオープン】 スパイスワークスが、11月5日、東京駅八重洲口に「豚バル380塊」をオープン。コンセプトは、“塊で肉を喰らって日本のオヤジに元気になってもらう！” 10.11.11 Tweet

  「バル肉寿司」「魚シャブリ」などの飲食店の直営、そして設計・施工を手がけるスパイスワークス（東京都千代田区、代表取締役：下遠野亘氏）が、東京駅八重洲口から徒歩3...

• 

  【話題店チェック】 幅広い業態の店舗を展開するアキナイが 銀座三越12階レストランフロアにオープンした、パリ発日本初出店のネオ・ビストロ「ル・ブール・ノワゼット トウキョウ」に注目！ 10.11.10 Tweet

  もつ鍋の走り「もつ福」、鉄板料理とハイボールの「ウィッフィ」、イタリア料理「トラットリア ディ ペッシェパッパーレ」など幅広い業態の店舗を関東を中心に展開するア...

• 

  【ニューオープン】 広島を拠点にカフェを展開するコンプリート・サークルは、アパレル店舗を含め14店舗目、都内3店舗目となる、スイーツとアルコールを主体とした「SUZU CAFE udagawa（スズカフェ）」を渋谷宇田川町に、10月22日オープン！ 10.11.09 Tweet

  コンプリート・サークル（広島県広島市、代表取締役：内田優二氏）は、アパレル3店舗と、広島、福岡、東京で「カフェ セントラル」、「カフェ セルロイド」などの人気カ...

• 

  【ニューオープン】 肉の旨さで名を馳せる関西の超有名店が本場の焼肉の味を伝えるべく新宿に初進出！「炭火焼肉 黒ベコ屋」を筆頭に、「焼鳥・魚貝七輪炭焼 伝べえ」「炉端×バル 炉バル・三丁目」の3店舗を11月3日に同時オープン！ 10.11.08 Tweet

  大阪を中心に「お魚と地鶏 矗々家（ちくちくや）」や「お魚と豆富 豆助」などを29店舗展開する大台フードプロジェクトは、ファッションと飲食主体の複合商業施設として...

• 

  【フードビジネス】 「立ち呑み焼きとん とんちゃん」「韓の台所」などを展開するフードリムが、12店舗目となる「焼肉ホルモン焼 鶴見ホルモン劇場」を10月7日、JR鶴見駅東口にオープン！ 10.11.06 Tweet

  渋谷、新橋、川崎エリアに「焼肉居酒家 韓の台所」「立ち呑み焼きとん とんちゃん」などを展開するフードリム（神奈川県川崎市川崎区、代表取締役：信田幸和氏）が、10...

• 

  【ニューオープン】 大阪で安くて旨いと評判の精肉店直営焼肉店が10月13日、東京都内で第1号店となる「精肉卸問屋 焼肉東野」を千歳烏山駅前にオープン！ 10.11.05 Tweet

  東野精肉店（大阪府堺市、代表・東野浩之氏）は10月13日、千歳烏山に鮮度抜群の最高級和牛を安価で提供する「精肉卸問屋 焼肉東野」をオープンした。 東野精肉店で...

• 

  【ニューオープン】 「RIGOLETTO」などスタイリッシュな繁盛業態を多数展開するHUGEが初のメキシカン業態にチャレンジ！ラテン・ダイニング「MUCHO MODERN MEXICANO（ムーチョ）」が10月1日、丸の内に華々しくオープン 10.11.04 Tweet

  「RIGOLETTO」「DAZZLE」「新－ARATA－」など、数々のスタイリッシュな繁盛業態を展開するHUGE（東京都目黒区、代表取締役社長：新川義弘氏）が、...

• 

  【話題店チェック】 産地直送・鮮度抜群の鶏肉を多彩な鶏料理に仕立てて差別化！龍家が住宅街立地で打って出る新業態店「大衆鳥酒場 ひよっこ 大山店」がオープン 10.11.02 Tweet

  繁華街立地、住宅街立地には、それぞれの立地条件に即した商売のやり方がある。東京・池袋駅近くのビル5階で10年ほど営業を続けてきた中華居酒屋「たつみや」を運営する...

• 

  【話題店チェック】 5月1日、六本木にオープンを果たした新生イタリアン「Saluce（サルーチェ）」――「ダルマット」を経て、独自の道を開拓するシェフが描くこれからの店舗のカタチとは？ 10.11.01 Tweet

  ルーチェグループ（東京都港区六本木、代表取締役：佐藤 光氏）が今年5月にオープンした、六本木芋洗坂のイタリアン「Saluce（サルーチェ）」が、リピーターを中心...

• 

  【イベントニュース】 トワイニングと今話題の渡辺佳恵氏がコラボレーションして、「TWININGS TEA DELI（トワイニング ティー デリ）」を表参道に11月1日、期間限定でオープン！ 10.10.30 Tweet

  今を生きる女性たちに、ちょっと贅沢な自分の為の時間を持ってほしい……、そんな想いを込めて、トワイニング ジャパン株式会社（東京都港区...

• 

  【ニューオープン】 養鶏45年“純系名古屋コーチン”の朝びき雌鳥を、焼鳥一筋30年の焼匠が焼く、究極の串どころ「銀座離宮」が11月1日、銀座コリドー街にオープン！ 10.10.29 Tweet

  古本業界の革命児「ブックオフ」の創始者が一昨年前に飲食業に参入、「八重洲串や」「ホルモン赤と黒」、「銀座 葱や 平吉」を経営するバリュークリエイト（東京都中央区...

• 

  【イベントニュース】 第１回東京ごはん映画祭が11月6日～12日の期間、恵比寿ガーデンシネマにて開催！ 10.10.29 Tweet

  世界各地を旅をしながら実施中の「eatripのおいしい上映会」が、2010年秋、新たな形で東京・恵比寿で「第1回東京ごはん映画祭」として凱旋。11月6日（土）～...