ヘッドライン一覧

• 

  【話題店チェック】 大吟醸酒も本醸造酒もワンコインで供する斬新な売り方で、日本酒をもっと身近に！ 「日本酒バル 富成喜笑店（フナキショウテン）」が1月27日三軒茶屋にオープン！ 12.06.04 Tweet

  昨今の“ワインバル”人気の要因は、依然、どこかとっつきにくい面のあったワインを、客に「もっと気軽に楽しめるものだよ！」と親しみやすく感じ...

• 

  【話題店チェック】 「オーバカナル」「モレスク」を仕掛けた福島氏がプロデュース！ ライフスタイルに合わせたカフェレストラン「BRASSERIE LE DUC(ブラッセリー ル デュック)」が六本木に2月6日、オープン！ 12.06.01 Tweet

  六本木通り沿い、六本木ヒルズ ノースタワー1階にボルドー色のファサードが目を引く「BRASSERIE LE DUC(ブラッセリー ル デュック)」（運営：トヨ・...

• 

  【話題店チェック】 駅から遠く、人通りもなく“看板”もない2階店舗！ セオリーをことごとく無視した商売で大人気の“日本酒特化型”立ち飲み酒場「たちのみいしまる」が話題！ 12.05.30 Tweet

  洋風ワインバルや特定のアルコールに特化したタイプの店など、ここ最近の立ち飲み酒場業態の“進化”には大いに目を見張るものがある。とは言え、...

• 

  【ニューオープン】 田園都市・小田急沿線エリアの大繁盛店、グローバルダイニング卒業生・望月大輔氏の「アジアンビストロDai」が、今度はイタリアンに挑戦！ 5月28日「ワインビストロDai」を、たまプラーザにオープン！ 12.05.28 Tweet

  たまプラーザ、藤が丘、新百合ヶ丘など、田園都市・小田急沿線エリアで店舗を展開し、いずれも大繁盛している「アジアンビストロDai」は、グローバルダイニング卒業生で...

• 

  【話題店チェック】 ハイクオリティカジュアルを提案する懐石料理店「龍土町 恵比しま」1月11日、オープン！より幅広い年齢層に懐石料理を楽しんでもらえるよう5500円の新コースも提供！ 12.05.25 Tweet

  ミッドタウンから星条旗通り方面へ路地を入っていく、静かな六本木七丁目エリア。一流の有名店が数あるなか、また1つ”ハイクオリティカジュアル&rdquo...

• 

  【話題店チェック】 ジャパンクオリティを追求した“日本ワイン”がコンセプトのワインバル「MA SALLE（マ・サール）」が2月14日銀座にオープン！ 升にたっぷりとこぼす「一升瓶ワイン」で、日本ワインを仕掛ける！ 12.05.23 Tweet

  気軽なスタイルでワインが楽しめる“カジュアルスタイルのワインバル業態”。その人気はますます広がりを見せている。そんなワインバル業態は、今...

• 

  【ニューオープン】 世界初？！ FCパッケージ業態の七厘焼きジビエ専門店、その名も「罠」が登場！ 八丁堀の路地奥に4月17日オープン！ 12.05.21 Tweet

  “野趣あふれるジビエ肉を炭火でシンプルに、豪快に喰らう”をコンセプトにした焼きジビエ「罠」。畜産される肉とはまた異なる、自然本来、ジビエ...

• 

  【ニューオープン】 全国から仕入れる最高品質の和牛を破格の値段で提供！神戸発 焼肉「かんてき」が4月11日、渋谷に2号店をオープン！ 12.05.18 Tweet

  焼肉業界に新風を巻き起こす、注目店舗の2号店が渋谷に登場した。神戸発 焼肉「かんてき」の東京1号店（運営：K&C Inc.）は、2010年12月、三軒茶...

• 

  【ニューオープン】 住宅街の繁盛店「串カツ田中」の直営7店舗目が渋谷・桜ヶ丘に5月17日登場！ 知名度UPのための旗艦店として初のターミナルエリアで挑戦！ 12.05.16 Tweet

  住宅地の二等立地で繁盛店を生んでいる大衆酒場「串カツ田中」（運営：ノート、代表：貫啓二氏）が、初の山手線エリア出店を果たす。場所はターミナル駅･渋谷の中でも、繁...

• 

  【ニューオープン】 仙台で7店舗を経営する林デザインオフィスが東京・中目黒に初進出！ フランス惣菜とデイリーワインを味わう「屋根裏のパリ食堂」が4月18日オープン！ 12.05.14 Tweet

  中目黒駅から徒歩4分のビル3階に、林デザインオフィス（代表：林泰弘氏）が運営する「屋根裏のパリ食堂」がオープンした。同社は仙台で和食居酒屋や焼肉、イタリアン、カ...

• 

  【話題店チェック】 恵比寿で11年続いたラ・ブレアダイニングの「砂漠楼 恵比寿本店」が2011年12月リニューアル！ 6月より米国で「JINYA Ramen Bar（ジンヤ ラーメン バー）」のFC展開も本格始動し世界展開の勢いにのる！ 12.05.11 Tweet

  2011年12月にラ・ブレアダイニングが経営する「砂漠楼 恵比寿本店」が11年ぶりにリニューアルオープンした。“ナチュラル・ジャパニーズ・キュイジー...

• 

  【ニューオープン】 香川名物「讃岐うどん」と「骨付鳥」の2大看板を掲げる「釜焼本舗おやひなや」が4月11日、浜松町に都内直営2号店をオープン！ 四国発のご当地業態が挑む、地方食の発信とは！？ 12.05.09 Tweet

  四国・香川名物と聞いて真っ先に思い浮かぶのが“讃岐うどん”だろうが、それだけではない。うどんと並ぶ香川グルメに“骨付鳥&rd...

• 

  【ニューオープン】 マイクロサイズで出店地を広げる「vivo daily stand（ビーボデイリースタンド）」の5店舗目が3月5日にオープン！ バルメニューにハードリカーを揃えたバル業態で江古田に登場！ 12.05.07 Tweet

  「vivo daily stand（ビーボデイリースタンド）」ブランドで、地域密着型のマイクロバルを展開しているVIVO PRODUCTION TOKYO（代表...

• 

  【ニューオープン】 50種類以上のテキーラとメキシコ料理の「PATECATL BORRACHO（パテカトル ボラーチョ）」が、上北沢に4月23日登場！ グローバルダイニング出身者の独立3店舗目は“小商圏、小規模店舗”戦略！ 12.05.04 Tweet

  4月23日、京王線上北沢駅からほど近い場所に、テキーラとメキシコ料理を提供する小さな店がオープン。アステカ神話に登場する酒の神様である“パテカトル&...

• 

  【話題店チェック】 震災を機に東京への進出を決意、盛岡で月5000人を動員し話題の「NEUF DU PAPE(ヌッフデュパプ)」が六本木に1月11日、オープン！ 12.05.02 Tweet

  六本木通りから1つ路地を入った、六本木七丁目。出雲大社分祀の真向かいのガラス張りのビル2階に「NEUF DU PAPE（ヌッフデュパプ）」（代表：伊東拓郎氏）が...