飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

「銀座」を含む一覧

  • 「オリーブオイルキッチン」4号店が銀座インズ2に12月16日オープン!

    食の総合サービス企業として幅広い食事業を展開するアイエムエムフードサービス株式会社(東京都、代表取締役社長:河村征治氏)は、本物オリーブオイルをコンセプトにしたレストラン「オリーブオイルキッチン 銀座店」を12月16日、銀座インズ2にオープンする。同ブランドは2013年、東京駅八重洲口の「オリーブオ...
  • 「Amazon」が10日間という期間限定で銀座にバーをオープン

    アマゾンジャパン(東京都目黒区、社長:ジャスパー・チャン氏、ジェフリー・ハヤシダ氏)は、「メニューがないBAR」をコンセプトに特別な体験を提供する「Amazon BAR」を10月20日〜29日までの期間限定で銀座7丁目にオープンした。ワイン、ビール、焼酎、日本酒、ウィスキーなど酒類は本格BARさなが...
  • 滋賀で人気の松茸食べ放題専門店が東京初進出!「松茸屋 銀座 魚松」が9月29日オープン

    滋賀県甲賀市にあり人気を博す松茸食べ放題専門店「あばれ食い 魚松」が、東京初進出となる新業態「松茸屋 銀座 魚松」(運営:株式会社魚松、滋賀県甲賀市、代表取締役:廣岡 利重氏)を9月29日にオープンさせる。美食や高級飲食店が集積する銀座でも、松茸料理専門店はこれまでに例がないようで、同社が初だという...
  • 肉・魚から調味料にいたるまで、長崎産の食材にこだわり抜いた「長崎まるごと屋」。銀座六丁目にオープン

    銀座六丁目。交詢ビル裏の通りに面したビルの2階、去る7月18日にオープンした「長崎まるごと屋」は店名の通り、長崎県産品にこだわり抜いた食材や料理を出す居酒屋だ。運営はみやま物産。(東京都中央区、代表取締役:三宅雅和氏)同社は11年前に高級業態の「銀座みやま」を開業し、以来長らく店を守り、銀座を拠点に...
  • 「JASMINE 和心漢菜」が「GINZA SIX」にオープン 中華料理と和のエッセンスを融合させた新境地で勝負

    4月20日に開業した、銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX(ギンザシックス)」には241ものブランドが集結しており、旗艦店や新業態も多い。6階と13階を中心に集まる飲食店も最先端のブランドが集結していて、料理や接客、空間演出などで、クオリティの高い店が目立つ。“日本文化”や“高級感”といった...
  • 自然派ワインと本格イタリアンの店「confire3519」が銀座1丁目に4月8日オープン

    4月8日、銀座1丁目に自然派ワインと本格イタリアンの店「confire3519」がオープンした。飯倉キャンティなどで経験を積んだ滝谷雄亮シェフが、徹底して食材にこだわり、素材の美味しさを活かした料理を提供する。「イタリア料理をベースとしていますが、ジャンルにはこだわらず、素材のおいしさを引き出せる料...
  • 銀座最大級の商業施設「GINZA SIX」、4月20日いよいよ開業へ

    J.フロント リテイリング、森ビル、L キャタルトン リアルエステート、住友商事の4社は4月20日、銀座エリア最大となる商業施設「GINZA SIX(ギンザ シックス)」を開業する。銀座6丁目で中央通りに面し、約47000m²もの面積を有する商業施設には241の世界ブランドが出店する。うち半数以上の...
  • 銀座からサルデーニャ料理を発信 「La Baia(ラ・バイア)」が話題

    2016年10月15日、銀座一丁目にオープンした一軒のトラットリアが話題を呼んでいる。それが「La Baia(ラ・バイア)」(オーナー 阿部光峰氏)だ。昭和通り沿いに佇む同店は、都営浅草線・宝町駅から徒歩4分、東京メトロ銀座線・京橋駅から徒歩5分、そして東京メトロ有楽町線・銀座一丁目駅から徒歩6分と...
  • 新潟・燕三条の魅力発信「燕三条イタリアンBit銀座J」 PR大使のオーナーシェフ秋山氏率いる地元人気店が東京初出店

    東京・銀座の目抜き通りである銀座中央通り沿いのビル3階に、新潟・燕三条(つばめさんじょう)をPRするイタリアンの東京初出店舗「燕三条イタリアンBit銀座J」が、10月3日にオープンした。同店は、新潟市にある「燕三条イタリアンBit」の2号店となる。燕三条地域は、モノづくりの町として栄え、多くの職人文...
  • お米料理専門店「金のダイニング」が銀座にオープン
    本質的な健康と日本の味を世界に発信

    11月19日、銀座にお米料理店「金のダイニング」がオープンした。朝はおにぎりやおじや、昼は海鮮丼・ちらし寿司や定食、カフェタイムにはお米スイーツと和紅茶、夜は寿司と割烹料理、と一日を通して“お米料理”のみを提供するネオ割烹だ。経営は、精米から加工・商品開発・販売まで幅広く手掛ける東洋ライス(東京都中...
  • 銀座エリア最大級の商業施設「GINZA SIX」、2017年4月20日開業へ

    2017年4月20日、銀座エリア最大規模となる新たな複合施設「GINZA SIX(ギンザ シックス)」が開業する。J.フロントリテイリング、森ビル、L Real Estate、住友商事4社の共同出資によって設立されたGINZA SIX リテールマネジメント(東京都中央区、代表取締役 水野和明氏)が運...
  • “世界一の朝食”「bills」、銀座に国内7号店目をオープン

    トランジットジェネラルオフィス(東京都港区、代表取締役社長 中村貞裕氏)が手がける「bills(ビルズ)」の国内7号店目が、10月1日銀座にオープンした。場所は、銀座二丁目交差点に新たに誕生した商業施設「Okura House(オークラハウス)」の最上階となる12階。モーニングからディナー、バーとし...
  • 新たな商業施設「GINZA PLACE」が9月24日開業へ。イベントスペース&カフェ「common ginza」、電通とカフェカンパニーが運営

    9月24日、銀座に「GINZA PLACE(以下、銀座プレイス)」が開業する。サッポロ不動産開発(東京都渋谷区、代表取締役社長 生駒俊行氏)が手がける新たな複合商業施設が誕生する。「交流と発信の拠点」をコンセプトに、ランドマークとなることを目指す。地下2階から地上11階のビルの中には、パリの2つ星レ...
  • ファーマーズレストラン「tetote」、9月1日銀座にオープン。地方食材を

    tetote(東京都渋谷区、代表取締役 細谷幸司氏)は9月1日、ファーマーズレストラン「tetote(てとて)」を銀座ベアビル館にオープンさせる。和洋さまざまな調理法で、日本各地の優れた食材や酒の魅力を提案する。同店は、「文化の啓蒙と継承」をテーマに、生産者とお客が「手と手」を繋ぎ、日本の食文化を再...
123...最後
Copyright © 2014 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.