飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

ニュースフラッシュ一覧

  • 日本ケンタッキー・フライド・チキンがバー業態スペースを併設した新型店舗「ROUTE(ルート)25」を4月25日オープン!

    日本ケンタッキー・フライド・チキンは、バー業態スペースを併設させた新型店舗「ROUTE(ルート)25」を、4月25日(水)17時より下北沢にオープンする。アルコール類はビールやハイボールなど40種類以上をそろえる。今後は首都圏を中心に、既存店を改装するなどして50店舗規模を拡大する見込み。

  • 東京臨海副都心地区最大規模の複合施設「ダイバーシティ東京(DiverCity Tokyo)」が明日4月19日オープン!

     “劇場型都心空間”をコンセプトにした複合施設「ダイバーシティ東京(DiverCity Tokyo)」(三井不動産)が、東京臨海副都心地区にいよいよ明日オープンする。6階レストランフロアはブッフェやメイドカフェなど、ユニークな飲食店が16店、2階フードコート「東京グルメスタジアム」には、東京の名店を中心とした13店が集結する。

  • アメリカ発のプレミアムアイスクリーム「BEN&JERRY’S(ベン&ジェリーズ)」が表参道ヒルズに日本初上陸!

    アメリカ生まれの人気プレミアムアイスクリーム「BEN&JERRY’S(ベン&ジェリーズ)」が、日本初上陸。表参道ヒルズ同潤館1階に4月14日(土)登場した。1978年創業の同ブランドは、世界27ヵ国で販売されており、ユニークなメニュー展開も魅力の一つとなっている。

  • グローバルダイニングの「ゼスト キャンティーナ 恵比寿」が5月31日閉店へ

    グローバルダイニングが運営する「ゼスト キャンティーナ 恵比寿」が、5月31日をもって閉店することが決定した。98年のオープンから、約14年間の歴史に幕を閉じることとなる。

  • 「東急プラザ 表参道原宿」がいよいよ明日、4月18日オープン!

    日本のファッションカルチャーの中心地・神宮前の交差点に、東急不動産のリーディング施設「東急プラザ 表参道原宿」がいよいよ明日オープン。“ここでしか、ここだからをカタチに”を開発コンセプトに、立地ポテンシャルを最大限に生かした、世界に向けた一大情報発信拠点として創造する。全テナントはこちら(pdf、1504KB)。

  • 4月17日銀座三丁目に長万部町役場公認居酒屋「海鮮居酒屋おおーい 長万部酒場」オープン!

    サッポロライオンは4月17日(火)、銀座三丁目に“北海道”ご当地シリーズ第二弾となる「海鮮居酒屋おおーい 長万部酒場」をオープンする。北海道のイタリアとも言われる道南の渡島半島のひざ裏に位置する長万部にスポットを当て、長万部町役場公認居酒屋として各企業の協力の下、動産食材を使用した料理を提供する。

  • 4月19日秋葉原駅前に「シーフードダイニング 留萌マルシェ」オープン! 北海道・留萌の魚介類と生パスタを提供

    サッポロライオンは4月19日(木)、秋葉原駅前に“北海道”ご当地シリーズ第三弾となる「シーフードダイニング 留萌マルシェ」をオープンする。留萌町は、道北の8つの市町村から構成される「留萌振興局」の南部に位置。全国一の生産量と品質を誇る「留萌の数の子」をはじめとする魚介類や、オリジナルパスタ「RuRu Rosso(ルルロッソ)」を主軸とした料理を展開する。

  • グローバル・ダイニングは6月上旬にグリル料理とワインの「LB6(エルビーシックス)」を六本木にオープン!

    グローバル・ダイニングは6月上旬、グリル料理とワインをメインとした「LB6(エルビーシックス)」をテストショップとして六本木にオープンする。"素材にこだわった手作り料理をリーズナブルに"をモットーに、国内各地の契約農家、牧場、漁港より厳選された素材を直接購入。高品質な商品を手頃な価格で提供する。ワインは同社のワインディレクラーであり、マスター・オブ・ワインの称号を持つネッド・グッドウィンが世界各地からユニークなワインを毎月セレクトする。

  • 神宮前交差点に4月18日午前11時、ファッションテーマパーク「東急プラザ 表参道原宿」オープン!

    東急不動産及び、東急不動産SCマネジメントは、日本のファッション・カルチャーの歴史に大きな影響を与えてきた神宮前交差点に、情報発信拠点となることを目指したファッションテーマパーク「東急プラザ 表参道原宿」を4月18日(水)午前11時にオープンする。

  • 4月11日中目黒に「アロハテーブル」と「グッデイズ・マラサダ」が同時オープン!

    アロハテーブルは4月11日(水)、中目黒・目黒川沿いに「アロハテーブル」とハワイのローカルスイーツを提供する「グッデイズ・マラサダ」を同時オープンする。今回の「アロハテーブル」では、定番のハワイアンディッシュplusベジーフードを表現する。

  • コップの底からビールを注ぐ新型サーバー「トルネード」6月より飲食店で本格導入開始!

    アサヒビールはサーバーメーカーのニットクと、コップのそこからビールが満たされる新型サーバー「トルネード」を共同開発、4月6日から阪神甲子園球場で先行導入した。底にシリコン製の弁がある専用コップをサーバーの注ぎ口に差し込むと、炭酸ガスで押し出されたビールが渦を巻きながら湧き上がる仕組み。注ぎ手の技量にかかわりなく、うまく泡が立ち、素早くお客に提供できる。6月より全国飲食店で本格導入を開始、今年中に100店舗での提供を目指す。

  • 蒲田で“町おこしサワー”4月5日から約30店舗で販売開始

    ハイサワーを製造する博水社は、蒲田の飲食店約30店とキリンビールとの共同で、町おこしサワー「梅ちゃんサワー」を企画、4月5日(木)から同地区約30店で販売を開始する。4月より始まる朝の連ドラの名称と、大田区の花「ウメ」にちなんだネーミングで、夜の蒲田の新名物としての定着を狙う。梅ちゃんサワー提供店舗はこちらから。

  • zettonが東京都美術館に3つの店舗が4月1日オープン!

    zettonは「東京都美術館」のリニューアルに伴い、3つの飲食店をオープンさせた。開放的なビューを臨めるダイニング「ミュージアム・テラス」、伝統的な洋食を提供するレストラン「アイボリー」、カフェとライトミールが楽しめる「Mカフェ」と、業態、ロケーションを変えた3つのスタイルの飲食店が同時オープンとなる。

  • 第4回フードスタジアム経営戦略セミナー開催! テーマは「店づくりは人づくり!」

    フードスタジアムは5月23日(水)15時より、第4回となる経営戦略セミナーを開催する。「店づくりは人づくり!」をテーマに、多くの繁盛店をつくってきた「居酒屋の神様」こと、楽コーポレーション代表取締役の宇野隆史氏を講師に招き、店づくりと人づくりの神髄についての講演を行う。ホスト役に楽グループ出身で「てやん亭」などの繁盛店を経営するベイシックス代表取締役の岩澤博氏も登場。業界初の”師弟トークセッション”となる。詳細、お申し込みはこちらから。

  • エスエルディーが4月新らたに2業態を加えた3店舗を連続オープン!

    「kawara CAFE&DINING」のエスエルディーは、これまでとまったく異なる新業態“ワイン酒場”と”チーズ料理店”を含む新店3店舗を4月に連続オープンする。4月11日(水)銀座三丁目に「GabuLicious(ガブリシャス)」を、4月19日(木)渋谷PARCOに「atari CAFE&DINING 渋谷」、「cheese Table」をオープン、計13業態、36店舗の出店となる。

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