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若林に「ザ・青皿」がオープン。池尻大橋「ザ・銀皿」新店舗、街中華でよく見る”青皿“に合う料理がテーマの中華立ち飲み
2026.05.21
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「ザ・銀皿」の成功を背景に、次なる一手 昔ながらの大衆酒場や焼肉店でよく見るステンレス製のオーバル皿。この「銀皿」に合う料理を集めたら……そんな発想でオープンしたのが「ザ・銀皿」だ。もとは中目黒で間借りからスタートし、2023年に池尻大橋に実店舗をオープン。そのユニークなコンセプトと、雑居ビルの4...
世田谷区若林に「もつ焼き 炉来」がオープン!店主は「亀戸ホルモン」を経て、武蔵小山「豚星」を創業後、世田谷に出店。地域密着型のもつ焼き店を目指す
2023.10.16
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初めてもつ焼きを口にした際に味わった感動を、共有したい 東急世田谷線若林駅からすぐ、築60年近い物件を改築した「もつ焼き 炉来」。聞けば、長い間ガレージとして使われていたのだとか。「昨年11月にはこの物件を契約していたのですが、浸水などがあり、建物の修繕に時間がかかってしまいました」と黒田氏。 ...
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