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「神田」を含む一覧

「クラフトビアマーケット」の新業態は焼肉！「ヤキニクラフト神田店」は自家醸造のクラフトビール含むドリンクがセルフ式で飲み放題 2023.11.27 Tweet

「ヒロミヤ」のセルフ飲み放題をヒントに、クラフトビールを掛け合わせた焼肉店を出店 JR神田駅の西口を出てすぐ、雑居ビルの5階に「ヤキニクラフト神田店」がオープンした。運営のステディワークスは2011年２月、虎ノ門「クラフトビアマーケット」で創業し、クラフトビール1杯480円を打ち出し大ヒット。そ...

「お酒と旅する和酒bar」をコンセプトに、月ごとに全国の地酒とつまみを提供する「酒と肴シンメ神田」が開業。Globridge卒業生、新橋での創業からわずか1年で2店舗目を出店 2023.10.04 Tweet

大学卒業後はGlobridgeで7年半にわたり活躍。店長職・マネージャー職を経て独立開業 JR神田駅南口の改札を出てすぐ、数多の飲食店が並ぶ通りの入口で「酒と肴シンメ神田」へと誘う看板と出合う。「駅チカでウチの店だけの専用階段、というところが物件選びの決め手でした」と、オーナーの金江夏美氏。空...

神田に「モンキーポッド」が開業。三鷹の「ライノスキッチン」出身の店主が手がけるのは、エビもカニもワンコインからで食べられる、思わず通いたくなる酒場 2023.09.08 Tweet

昭和の名残を留める神田ガード下にオープン神田駅から秋葉原方面へ向かって歩くこと約7分。個人経営の居酒屋をはじめ、個性豊かな飲食店が軒を連ねるガード下の一角に「モンキーポッド」はある。モンキーポッドといえばハワイに生息する巨木が某CMでもおなじみだが、「木陰でゆっくりお酒が飲めるような店を作りたい...

神田の雄・スマイルリンクルが「ラムゴロー」を開業。多彩なラム料理を提供する酒場を営業する傍ら、１棟ビルを活用し、人材不足や雇用のダイバーシティを見据えた策を打ち出す 2021.11.17 Tweet

創業1994年の老舗飲食企業。創業者から新世代への交代後、期待の初出店！ 1994年、神田にオープンした9坪のお好み焼き店「Big-Pig」から始まったスマイルリンクル。神田を中心に銀座や赤坂、千葉、韓国などで飲食店を展開してきたが、2020年４月には創業者の森口康志氏から須藤剛氏に代表交代した...

マーチエキュート神田万世橋にノンアルコール＆低アルコールバー「Low-Non-Bar」がオープン 2021.07.16 Tweet

「Cocktail Works」など都内を中心にバーを展開するオーチャードナイトは、7月20日、マーチエキュート神田万世橋にノンアルコール＆低アルコールバー「Low-Non-Bar」をオープンする。日本橋で運営する「Low-Non-Bar」に続く店舗。同社はその他、シーキットと業務提携し神田須田町で...

ダイナックのニューノーマル対応新業態「酒場ダルマ」が神田にオープン、バーの氷を使った名物「氷柱ハイボール」は３杯で1000円 2021.06.23 Tweet

ダイナック（東京都港区、代表取締役社長：田中政明氏）は、６月22日、神田に新業態「酒場ダルマ」をオープンした。コロナ禍における多様な消費者のライフスタイル、モチベーションに対応したニューノーマルな酒場だという。名物の「氷柱ハイボール」はバーでよく使用される氷柱の氷が入ったハイボール。氷を変えずにお...

神田にモクテルサロン「サロン･ド･エム」がオープン。バーを展開するオーチャードナイトが、緊急事態宣言の酒提供の自粛を受けて既存店をリニューアル 2021.06.11 Tweet

「カクテルワークス」などバー展開するオーチャードナイト（東京都千代田区、代表：宮澤英治氏）は、6月11日、ノルウェーのオーダーメイドレインコート等を販売するショップ「NORWGIAN RAIN / T-MICHAEL TOKYO」内の２階に、モクテルサロン「サロン･ド･エム」をオープンする。もともと...

すする焼き魚のような味わい！?「もったいないプロジェクト」で注目度抜群のラーメン店！MUGENが「炭火焼濃厚中華そば　海富道」を神田に出店 2021.06.07 Tweet

20年来の友人という信頼関係から誕生した「義兄弟店」居酒屋業態を中心にすし店や天ぷら専門店など計21店舗を展開するMUGEN。同社が初のラーメン業態として出店した「炭火焼濃厚中華そば　海富道」（以下、海富道）は、昨年末に新橋にオープンして人気を博している「炭火焼濃厚中華そば　倫道」（以下、倫...

神田に「トーキョーギョーザクラブ」が開業。バーベキュー事業を展開するREALBBQの新事業 2020.01.17 Tweet

バーベキュー会社による不動産活用＆閑散期対策の新事業「トーキョーギョーザクラブ」は、神田駅から徒歩７分の場所にある雑居ビル１階と2階で営業。駅前の喧騒からは少し離れた静かなオフィス街で、パステルカラーの壁やネオンが異彩を放つ。オープンから間もないながらも周辺のワーカーを中心にじわじわと人気を得て...

神田にフレンチバル「Tchin-Tchin GORO」が開業。駅高架下の好立地、60坪の大箱で「神田ビジネスマンのステータスを上げる」「神田の資産になる」を使命に社運を賭けた大勝負に出る！ 2019.08.26 Tweet

地元に根付いた商売が評価され、大手企業を押しのけ好立地を獲得 1994年、神田に広島お好み焼き「Big-pig」を創業し、25年にわたり神田を中心に都内と千葉で11の飲食店（FC含む）を展開するスマイルリンクル。最新店舗である「Tchin-Tchin GORO」は神田のサラリーマンをターゲットにし...

八重洲に次いで「神田焼きはまぐりStand 神田日銀通り店」がオープン。メニューをブラッシュアップしさらなる飛躍を目指す！ 2019.06.17 Tweet

八重洲で好評の「焼きはまぐりStand」業態が神田に２店舗目を出店縁尽は、2009年、大手飲食企業から独立した三宅修司氏が川崎に「イタリア食堂カルネヴァーレ」（現在は閉店）を出店し創業。その後はオマール海老を手づかみできる「海老バル」や鶏料理の居酒屋「幸の鳥」をはじめとするヒット業態を出店して...

博多の繁盛店メーカー、コマツグループが東京進出！「コマツ神田西口商店街」が開業。9月には日本橋にも出店、2店舗連続オープンで攻勢に出る 2019.05.27 Tweet

福岡で9店舗を展開する地元の大ヒットメーカーが東京上陸！代表の松村宗孝氏は福岡の大手飲食企業、小野グループから独立し、2011年に「COMATSU 大名店」を開業した。以降、街場に加えて商業施設やホテルレストランなど様々なロケーションで福岡市内に9店舗を出店。いずれも繁盛店へと成長し、博多の大ヒ...

レモンと瀬戸内食材が軸の「SETOUCHI 檸檬食堂神田店」が開業。「福の花」など42店舗を展開するベアーズコーポレーションが、創業23年目で女性ターゲットの新業態に挑戦 2019.05.13 Tweet

創業23年目の新業態で新たな客層の開拓を目指すベアーズコーポレーションは、鳥料理店「ふくの鳥」や地鶏や地酒、瓦そばを提供する「福の花」など山口県をテーマにした居酒屋を展開し、創業から23年目を迎える。代表の中嶋唯雄氏は山口県出身。故郷の食材を使用した業態の拡大に尽力してきた。「山口県は三方向を海...

米ポートランドのスタイルを踏襲し、オーガニックの精神を余すところなく発信する、持続可能型レストラン「サスティナブルキッチンROSY」が神田に開業 2018.10.26 Tweet

日本橋や大手町にも近く、ビジネスパーソンが行き交う神田。中央通りから裏へ入り込んだ場所に9月27日、レストラン「サスティナブルキッチンROSY」がオープンした。運営はオーガニッククルー（東京都品川区、代表取締役：森敏氏）。オーガニック先進都市・米ポートランドに倣い、持続可能（＝サスティナブル）な世の...

エー・ピーカンパニー出身、「ギョウザマニア」で大ヒットを飛ばした天野氏の待望の新業態「小籠包マニア」が神田にオープン 2018.10.05 Tweet

10月1日、神田駅南口から徒歩１分、JRの高架下に「小籠包マニア」がオープンした。オーナーの天野裕人氏は、「塚田農場」などを展開するエー・ピーカンパニー出身。同社がまだの黎明期の2006年から勤務し、中国進出統括部長や執行役員などを経て退職、2017年4月、西荻窪に「ギョウザマニア」を開業し、独立を...

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