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まだまだ熱い!ナチュラルワイン専門店
2020.10.27
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十数年前から台頭し、今もなお注目を集めているナチュラルワイン。作り手のこだわりや思いが詰まったワインはハードルの高い印象を持たれつつも、そんなナチュラルワインをカジュアルに提供する新店が続々登場。ここ数か月でオープンした注目店を紹介する。 コロナ禍で閉店決定から一転。新橋の「Viva! okė...
ネクスト・クラフトドリンクとして注目のサイダー、専門店が続々登場!
2020.08.13
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クラフトビールが定着して久しいが、ネクスト・クラフトドリンクとして注目されているのがサイダー。クラフトビールと同様に、それぞれの造り手の個性が反映されたクラフトな酒として注目を集めている。専門店も増え始めているので要チェックだ。 渋谷に「CIDER SHACK(サイダーシャック)」が開業!造り...
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