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ニュースフラッシュ一覧

  • 飲食店と卸売業者をつなぎ、コスト削減を実現するプラットフォーム「クロスマート」が、1.2億円の資金調達を実施

    2019.09.24
    クロスマート（東京都中央区、代表取締役：寺田佳史氏）は、総額1.2億円の資金調達を実施したと発表した。ベンチャーユナイテッド、クレディセゾンのコーポレートベンチャーキャピタルであるセゾン・ベンチャーズ、XTech Venturesが運営するXTech1号投資事業有限責任組合及びエンジェル投資家の梅田...

  • 「クリスプ・サラダワークス」が新宿南口店＆コレド室町テラス店の2店舗同時出店。新宿南口店は4店舗目の完全キャッシュレス店舗

    2019.09.21
    クリスプ（東京都港区、代表取締役：宮野浩史氏）は、9月27日、カスタムチョップドサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス 新宿南口店」と「クリスプ・サラダワークス コレド室町テラス店」の２店舗をオープンする。前者はリンクスクエア新宿、後者はコレド室町テラスといずれも新規開業する商業施設内に入居。新宿南...

  • ザガットが豊洲市場の食材品質をアピールする「魚の中俣 銀座」を東銀座に開業、魅せるショーケースとカウンターが特徴

    2019.09.19
    ザガット(東京都中央区、代表取締役：栗原秀輔氏)は、8月20日、東銀座に「魚の中俣 銀座」をオープンした。豊洲から仕入れる魚介をウリにした和食店。店内には、特注した特大サイズのショーケースを設置し、ここから大間マグロ、のどぐろ、北海道産ボタンエビや毛ガニ、とらふぐなど、豊洲から仕入れる魚介を目の前で...

  • 佐賀県の國酒を200種類以上揃えるスタンディングバー「國酒文化振興酒場 佐賀」が大井町にオープン

    2019.09.12
    國酒文化振興協会は、9月20日、大井町に「國酒文化振興酒場 佐賀」をオープンする。國酒文化振興協会は、日本酒・焼酎をはじめとした「國酒」の国内外への普及活動を行う団体で、2019年に設立。各都道府県の銘酒を取り揃えた國酒スタンディングバーを展開予定で、同店がその第一弾となる。佐賀県をテーマに、常時2...

  • 創コーポレーションが「産直青魚専門 池袋 御厨」をオープン、漁港直送、鮮度抜群の青魚がウリ

    2019.09.07
    創コーポレーション（東京都渋谷区、代表取締役：大津慶一氏）は、9月5日、「産直青魚専門 池袋 御厨（みくりや）」をオープンした。冷凍せず全国の漁港より直送する、鯵、鯖、鰯などの新鮮な「青魚」がウリ。特に鯖は、いなサバ（長崎）、豊後サバ（大分）、Qサバ（佐賀）、岬サバ（愛媛）、金華サバ（宮城）など日本...

  • 商業藝術の「あわよくばあー」の2店舗目が中目黒にオープン。串焼き×あわを提案するカジュアル酒場

    2019.09.05
    商業藝術（東京都港区、代表取締役社長：吉田啓介氏）は、9月10日「あわよくばあー中目黒」をオープンする。炭火で炙る串と、“あわ”(スパークリング)の組み合わせを提案するカジュアルな酒場業態。３月にオープンし品川に次ぐ二店舗目だ。国産鶏肉を使った串は190円～とリーズナブルに用意し、肉だけでなく野菜も...

  • 「蒲田バル横丁」が“大人が出会える横丁”としてリニューアル、「東京おでんラブストーリー」など6店舗が集結

    2019.09.03
    東京・赤坂や京都・烏丸などで「バル横丁」を運営・展開するimprise（東京都新宿区、代表取締役：大野博司氏）は、8月28日、蒲田で運営する「蒲田バル横丁」を“大人が出会える横丁”としてリニューアルオープンした。恵比寿で”出会い系おでん“として人気の「東京おでんラブストーリー」はじめ、ラーメンや焼鳥...

  • 野村不動産の飲食ビル「GEMS」が銀座に、11月「GICROSGINZA GEMS」がオープン

    2019.08.29
    野村不動産（東京都新宿区、代表取締役社長：宮嶋誠一氏）及びＮＲＥＧ東芝不動産（東京都港区、代表取締役社長：吉田祐康氏）は、11月、「GICROSGINZA GEMS」をオープンする。ＮＲＥＧ東芝不動産が所有していた「銀座第二東芝ビル」の建替事業で、野村不動産が展開する飲食ビル「GEMS」シリーズのフ...

  • ディーアールが「五反田ホルモン まるみち はなれ」をオープン、五反田エリア2店舗目

    2019.08.24
    ディーアール(東京都品川区、代表取締役社長：谷脇 宗氏)は、8月23日、五反田に「五反田ホルモン まるみち はなれ」をオープンした。同業態の五反田エリア2店舗目だ。コンセプトは“新鮮ホルモンの店”。昭和レトロな雰囲気の店内で、看板商品の壺漬けメガホルモンやホルモン盛り合わせをはじめとする焼肉を提供。...

  • 9月に「スターバックス リザーブ®ストア 銀座マロニエ通り」がオープン、一部店内で席予約システムを導入

    2019.08.22
    スターバックス コーヒー ジャパン（東京都品川区、代表取締役最高経営責任者(CEO)：水口貴文氏）は、9月4日、新業態「スターバックス リザーブ® ストア」の第1号店「スターバックス リザーブ®ストア 銀座マロニエ通り」をオープンする。地域の旗艦店として営業してきた「スターバックス コーヒー 銀座マ...

  • 老舗料亭「大和屋」が赤坂＆銀座で2店舗同時オープン

    2019.08.20
    コズミックホールディングスグループの季之三玄（大阪府北区、代表取締役社長：長谷川健一氏）は、8月19日、「赤坂 肉割烹 大和屋」と「日本料理 大和屋 三玄 銀座店」の２店舗を同時オープンした。「大和屋」は明治十年に大阪で置屋（芸妓扱所）として創業した老舗料亭。「赤坂 肉割烹 大和屋」は、伝統的な日本...