4月27日、本格的メキシカンタコスが楽しめるニュースタイル・タコスバル「O’tacos（オータコス）」が新橋にオープンする。経営は、輸入などの貿易業を中心にテキーラBAR「SIDE B BAR(サイドビーバー)」を運営するサニーカラー・ジャパン(代表 川上カルロス義貴氏)。最高品質のメキシコ産や国産の素材にこだわり、100％ナチュラルメキシカンコーンのハンドメイド・トルティーヤやメキシコ最高品質認証の原料による本格仕込みのタコス・パストールなど、本格的メキシカンタコスを提供する。また、日本初となるメキシコ伝統の飲物チョコラテやプレミアムテキーラ、メスカルなど100種以上をとり揃え、これまでになかった日本唯一のタコスバルとしも機能させる。今後は、日本発O’tacosとして海外展開も視野に入れている。(詳細はこちら)